[Schmorgerichte-WE] Das Discounterangebotunddasmussweg- Gulasch

[Krischen68]

Beim Discounter gab es gerade Schweinegulasch im Angebot und meine Göga sagte letztens, das die Zwiebeln unbedingt weg müssten.
gesagt, getan. Bisschen Speck und Paprika und ein paar Möhren fanden sich auch noch im Kühlschrank.
Knobi sowieso.

Ersteinmal das Fleisch anbraten.

Speck anbraten.

Zwiebeln mit braunem Zucker dürfen nicht fehlen.

Ablöschen.
Erst der Koch...

...dann die Zwiebeln.

Den Rest in DOpf, mit Marky Mark, Paprikapulver, Kreuzkümmelpulver und frisch gemahlenem Pfeffer.

Der berühmte Löffel zum Umrühren.

Schmurgelt bei 2 von 9 Stufen

Die müssen auch noch weg.

Spezial DOpf-Handschuhe.

Nach zwei Stunden.

Mit so viel Flüssigkeit habe ich nicht gerechnet.
Das war es für heute, morgen gibt es das Was-auch-immer Gulasch zu Mittag.

Danke fürs Reinschauen.

 

[Eifelfortune]

Das schaut ja schon mal gut aus, ich schaue morgen wieder rein

 

[Köpi Freund]

Passt definitiv!

 

[Spießer84]

Ablöschen ist wichtig

 

[Krischen68]

Und weiter geht es. Wieder aufwärmen...

...und zwischenzeitlich Spätzle gekocht (gibt es kein Bild zu, waren fertige aus der Tüte).
Tellerbild davor...

...und danach.

Bisschen ist übrig geblieben.
Ein Teil wird eingefroren und den anderen gibt es zum Abendbrot oder morgen Mittag.

Geschmeckt hat es, recht fruchtig mit einer angenehmen Schärfe durch die Jalapenos.
Mein Erstverdopfungsgulasch war jedoch viel geschmacksintensiver.Klick

 

[Eifelfortune]

Schaut total gelungen und lecker aus und eine sehr schöne Farbe

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ich helfe immer gerne, wenn was weg muss und bei so nem schönen Dopfgulasch beeile ich mich auch und nehme dann noch Nachschlag.

 

[Dingo]

Schaut doch richtig gut aus. Das mit dem "Geschmacksintensiver" da gehörst du kurz an den Ohren gezogen. Abschmecken du musst. Gewürze du hast.

Gruß Dingo

 

[Dodge]

...sehr cool....

 

[Krischen68]

Ich helfe immer gerne, wenn was weg muss und bei so nem schönen Dopfgulasch beeile ich mich auch und nehme dann noch Nachschlag.

Gerne, hab ja noch eine große Portion im Tiefkühler. Wird bloß mit der Verkostung schwierig, weil ich seit 2001 nicht mehr in Berlin lebe.

 

[gerhard rheinland]

Das sieht absolut lecker aus

 

[Krischen68]

Danke!

 

[Gulaschkanonier]

Aaaaaa, das sieht schon richtig lecker aus! Und ein schönes Bierle ist natürlich AUCH nie verkehrt!

 

[berndman01]

herrlich sieht das aus
da würd ich mich auch bereit erklären, um die Reste zu vertilgen
aber, die Bärliner Wuchtbrumme @Sizzlebear aka Grillbärt, war mal wieder schneller

 

[berndman01]

Wird bloß mit der Verkostung schwierig, weil ich seit 2001 nicht mehr in Berlin lebe.

Scotty machts möglich

 

[Buntmetall]

Mit so viel Flüssigkeit habe ich nicht gerechnet.

Bei so viel Zwiebeln schon. Discounterfleisch ist auch öfter mal "wasserhaltig".