Gestern Abend war ich bei Motörhead/Saxon/Danko Jones in Offenbach. Da ich mich ja kenne und weiß, daß ich bei so Gelegenheiten das eine oder andere Kaltgetränk vernichte, hab ich mir heute vorsichtshalber mal frei genommen. Und was muß ich sehen, als ich heute Morgen nach draußen blinzele:
Das geht ja mal gar nicht. Grill mit Schnee bedeckt...
Da ich leider weder im Kühlschrank noch in der TK was "zufällig gefunden" habe, bin ich schnell zum Metzger gefahren und hab ein Stück Nacken (1,6 kg) geholt:
Mit Magic Dust gemoppt (leider keine Zeit mehr, um das groß einziehen zu lassen):
Bei der Gelegenheit gleich mal das ALDI-Thermometer ausprobieren. Dann Feuer frei:
In den Weber war schon einiges an Schmelzwasser reingelaufen, deswegen sieht der so versifft aus [/ausrede]
Fleisch drauf:
für PP war mirs schon ein bischen spät, ich will keinen Mitternachtsimbis. Also wird der Nacken Low&Slow, aber nicht bis 95° gegrillt.
Schon besser
Mittlerweile ist auch WuKi 2 aus der schule zurück und hat den ersten Schneemann seit Jahren gebaut:
Naja, wie man sieht, so die richtig weiße Pracht ist das dann doch nicht...
Zwischendurch kam übrigens der Einspruch von der Regierung, sie wäre schon am Mittagessenvorbereiten und ich bräuchte nichts zu grillen...aber den Nacken kann man ja auch zum Abendessen aufs Brot essen. Heut Mittag gabs dafür Steckrübeneintopf:
ein tolles Winteressen, das ess ich für mein Leben gerne.
:happa:
So, mal sehen, was der Nacken macht.
Das geht ja mal gar nicht. Grill mit Schnee bedeckt...
Da ich leider weder im Kühlschrank noch in der TK was "zufällig gefunden" habe, bin ich schnell zum Metzger gefahren und hab ein Stück Nacken (1,6 kg) geholt:
Mit Magic Dust gemoppt (leider keine Zeit mehr, um das groß einziehen zu lassen):
Bei der Gelegenheit gleich mal das ALDI-Thermometer ausprobieren. Dann Feuer frei:
In den Weber war schon einiges an Schmelzwasser reingelaufen, deswegen sieht der so versifft aus [/ausrede]
Fleisch drauf:
für PP war mirs schon ein bischen spät, ich will keinen Mitternachtsimbis. Also wird der Nacken Low&Slow, aber nicht bis 95° gegrillt.
Schon besser
Mittlerweile ist auch WuKi 2 aus der schule zurück und hat den ersten Schneemann seit Jahren gebaut:
Naja, wie man sieht, so die richtig weiße Pracht ist das dann doch nicht...
Zwischendurch kam übrigens der Einspruch von der Regierung, sie wäre schon am Mittagessenvorbereiten und ich bräuchte nichts zu grillen...aber den Nacken kann man ja auch zum Abendessen aufs Brot essen. Heut Mittag gabs dafür Steckrübeneintopf:
ein tolles Winteressen, das ess ich für mein Leben gerne.
:happa:
So, mal sehen, was der Nacken macht.
