schnell mal ein Brot gedopft

[de Tina]

Wieder mal eine Radlerkruste-Backmischung beim Hobbybäcker-Versand bestellt. Wir mögen dieses Brot total gern.

Dieses mal wurde jedoch nicht der Ramster angeheizt, sondern nur schnell ein O:-Brot gemacht.

Teig nach Rezept geknetet ... in den 12er-DO flach (Barbecook) die Gugelhupform reingegeben und mit Mehl bestreut ...

Den Teig gehen lassen und in die Form einlegen.

Den glühenden AZK auf den DO gestellt, so dass der Teig zum 2.Mal gehen kann.

Bild noch einmal ohne Blitz

Daraufhin den DO mit glühenden AZK bestückt ... nach ca. 15 Min. etwas mit der Unterhitze zurückgehen.
Gesamt-Dauer ca. 45 - 60 Minunten

Backergebnis

abgekühlte Radlerkruste

Anschnittbild - einfach lecker

 

[Rolle]

Das sieht sehr gut aus Tina.
Hab´ auch schon gleich nach dem Versand gegoogelt . . . .

LG Rolf

 

[Dodge]

....fein

 

[der GREG]

....fein

Jepp,seh ich auch so..

 

[baser]

Lecker, das sieht richtig gut aus Tina.Hehe der Tom macht das Fleisch und du das Brot.Da hattet ihr ja einen richtigen Dopf Tag heute

 

[postterrier]

Hey Tina, die Idee mit der Gugelhupfform finde ich super, morgen ist bei mir auch wieder Brotbacktag im O:, werde das mal kopieren, Danke.
Gruß Norbert

 

[da Tom]

Da hattet ihr ja einen richtigen Dopf Tag heute

...nicht heute,Freitag und Samstag

 

[Mag]

Schöne Partybrot

 

[BraunerBuddha]

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Herbert

 

[taigawutz]

Darauf freue ich mich auch schon!