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Schnell mal einen Krustenbraten

HeinMuek

HeinMuek

Veganer
5+ Jahre im GSV
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Hallo Leute,

ich habe heute eine Krustenbraten gemacht. Als erstes habe ich den Braten mit Magic Dust gerubt und über Nacht in den Kühlschrank gelegt.
Am nächsten Tag die Kruste mit Salz eigerieben und dann rauf damit auf den Grill.

Bei 175 Grad war der Braten nach ca 2 Stunden fertig.
als aller erstes musste ich natürlich die Kruste probieren. Alter war die lecker!!!!.

Dann habe ich noch von dem Bratensatz eine Soße gemacht und dann wurde gegessen, Ich kann nur sagen es war SUPER.


Mfg Janne
 

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Der Braten sieht ja wirklich klasse aus. Tolle Kruste.
Das Projekt steht bei mir diesen Sommer auch auf dem Programm.
Gruß Kai
 
Moin,

das sieht wirklich super aus!! Da hätte ich auch gerne was von gehabt. :-)
 
Sieht spitze aus die Kruste!
Ich habe bei meinem letzten KB bei 160 Grad gegart und als ich 5 Grad unter der angestrebten Kerntemp. war Vollgas gegeben-hat auch super funktioniert:-)
 
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