Schnelle 2-Stunden-Ribs

[chili-sten]

Moin zusammen,

mir war mal wieder nach Ribs.

Die Kugel wurde auf rund 180°C eingeregelt.
Bei den Ribs die Silberhaut abgezogen, jeweils in 4 Teile geschnitten und mit Magic Dust gepudert.
Für eine Stunde in die Kugel und in der weiteren Stunde alle 15 Minuten mit einer Mischung
aus Curry-Ketchup, Worcestershiresauce, Agavendicksaft und Bier gemoppt.

Ich denke man erkennt wie gut die waren.

 

[Frank]

Viele Wege führen zu guten Ribs. Die sehen spitze aus. .....

 

[Gast-693UG8]

Sieht echt gut aus - ich dachte zuerst, holla - die werden bestimmt sehr bissfest...

 

[Spätzünder]

Ich denke man erkennt wie gut die waren.

Allerdings tolle Fotos, tolle Ribs...

ich dachte zuerst, holla - die werden bestimmt sehr bissfest...

Dachte ich auch, aber... nix da!

Glück Auf

 

[Mr.chipotle]

Moin Torsten,

das sieht zum Reinbeissen aus!

 

[weschnitzbube]

Wow, die Rippchen sehen verführerisch aus. Hätte ich bei dem Setup gar nicht erwartet.

 

[Traekulgriller]

Ich hätte auch nicht gedacht, dass die nach der kurzen Zeit so aussehen !

Klasse !

Gruß Matthias

 

[taigawutz]

Moin Torsten,

sag mal ist das jetzt Fast Food?
Die Ribs sehen klasse aus!

 

[Markus]

Noch ein Beweis, dass gut Ribs nicht lange brauchen.

Sehen sehr lecker aus!

 

[Dörka Dörka]

Also das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Für die verhältnissmäßig kurze Zeit die sie drauf waren, schauen die Ribs wahnsinnig gut aus.

 

[docsnyder]

Die Ribs sehen absolut klasse aus!

 

[Big_73]

Das hätte ich auch nicht erwartet, dass die bei der Temperatur in so kurzer noch so saftig sind.

Es geht halt doch nix über Fast Food.

 

[eifelolli]

Klasse, Ribs für zwischen Tür und Angel
Sehen wirklich lecker aus, denke mal dass die das auch waren und nix mehr für uns übrig ist gell?

 

[essengehen]

Laut Bilder sehr schönes Ergebnis!

 

[Peter]

Moin Torsten,

seeeehr schön :daumenhoch:

 

[Christian MZ]

Sehr schöne Teile
Das ist der Vorteil an Baby Backs.... Die sind ruck zuck, ohne viel Schnickschnack fertig.
Hmm jetzt hab ich Hunger bekommen

 

[carmai24]

Als ich den Threadtitel gelesen hatte, dachte ich mir so, mal sehn was da rauskommt!

Scheinbar hat es wunderbar funktioniert und die Bilder sprechen für sich

.

 

[D.D.]

So sollen Ribs aussehen
Volle Punktzahl!!!!!!

 

[zaubervati]

Servus Torsten!

Gratuliere zu Deinen 2 Stunden Ribs!

Ich bin derzeit nicht so sehr auf der "süßen Welle" bei der Lackierung,
aba den Agavendicksaft verwende ich auch sehr gern.
Das regt zum Nachbau an!

 

[DerHoss]

Not bad not bad

Grüße

Christian