burn2joy
Grillkaiser
Servus,
Das gibts bei uns eigentlich alle 2-3 Wochen mal. Is schnell gemacht und kommt bei groß und klein gut an. Außerdem auch immer eine gute Rumfort Basis.
Zur Arbeitserleichterung nehm ich den Thermomix zur Hilfe
1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Tomate und 1/4 Zucchini in dem TM und zerkleinern
Dann ne große Tasse Wasser rein. Habs heut extra mal gewogen. Sind ziemlich knapp 400g
Das ganze dann ca 5 Minuten aufkochen.
In einer Schüssel schon mal Couscous mit der gleichen Tasse wie vorher abmengen. Ich mach immer leicht weniger Fallhöhe als Wasser drin war. Und die gekochte Brühe über den Couscous schütten, kurz durchrühren.
5-10 Minuten stehen lassen bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist
In der Zwischenzeit den Rest der Zucchini schnibbeln und kurz in Knoblauch und Öl marinieren.
Wurstreste wenn vorhanden auch schnibbeln
Und dann nacheinander in die Pfanne
1001 Nacht Gewürz kam dazu und noch Feta und Mais
Noch paar mal durchrühren und kurz mit Deckel ziehen lassen.
Abschmecken. Fertig
Auf'm Teller kommt dann für mich noch Chillipulver drauf.
Immer wieder lecker.
Nix besonderes. Aber einfache Werktagsküche braucht's halt auch ab und zu
Bis dann
Das gibts bei uns eigentlich alle 2-3 Wochen mal. Is schnell gemacht und kommt bei groß und klein gut an. Außerdem auch immer eine gute Rumfort Basis.
Zur Arbeitserleichterung nehm ich den Thermomix zur Hilfe
1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Tomate und 1/4 Zucchini in dem TM und zerkleinern
Dann ne große Tasse Wasser rein. Habs heut extra mal gewogen. Sind ziemlich knapp 400g
Das ganze dann ca 5 Minuten aufkochen.
In einer Schüssel schon mal Couscous mit der gleichen Tasse wie vorher abmengen. Ich mach immer leicht weniger Fallhöhe als Wasser drin war. Und die gekochte Brühe über den Couscous schütten, kurz durchrühren.
5-10 Minuten stehen lassen bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist
In der Zwischenzeit den Rest der Zucchini schnibbeln und kurz in Knoblauch und Öl marinieren.
Wurstreste wenn vorhanden auch schnibbeln
Und dann nacheinander in die Pfanne
1001 Nacht Gewürz kam dazu und noch Feta und Mais
Noch paar mal durchrühren und kurz mit Deckel ziehen lassen.
Abschmecken. Fertig
Auf'm Teller kommt dann für mich noch Chillipulver drauf.
Immer wieder lecker.
Nix besonderes. Aber einfache Werktagsküche braucht's halt auch ab und zu
Bis dann
Wenn ich das meiner Holden zeige muss ich es morgen auch machen, sie liebt Couscous 
