Dank der großen Kohlekörbe, war noch reichlich Hitze vorhanden und da war doch noch was.
Ein Stück dicke Rippe aus der Brustspitze.
Nix wie rauf, war ja schon mit den Hähnchen gewürzt, also lang genug geruht.
Bei 85-90° runter.
War ein schönes Stück, sehr saftig und ordentlich was dran.
Ein Stück dicke Rippe aus der Brustspitze.
Nix wie rauf, war ja schon mit den Hähnchen gewürzt, also lang genug geruht.
Bei 85-90° runter.
War ein schönes Stück, sehr saftig und ordentlich was dran.
