schnelle Pulled Chicken Wraps - und Abends Pulled Chicken Pringles

[Ben Lkm]

Moin,

am Freitag gab es ein recht flottes Mittagessen.
Kohlen aufgeheizt, ein paar Zwiebeln grob geschnitten und in den FT 4,5 geworfen, Knoblauch dazu und milde Peperoni. 4 großzügig mit Honey Chickas gewürzte Hähnchen Brust Filets drauf gelegt und mit 800ml pikanten passierten Tomaten übergossen. 2-3 EL BBQ Sauce dazu und für 2h mit 6 unten 12 oben schmurgeln lassen.

dann alles in eine Koncis gekippt und gepulled. In Wraps gefüllt, Käse drüber, einrollen und von jeder Seite 2-3 Minuten Grillen.

Sehr geil

Die Reste gab es abends mit Käse auf Pringles

 

[Palatinagrill]

gelungen, sieht lecker aus!

 

[optimal]

Einfach, aber: GROßES Kino! Grüße!

 

[Meteora 360]

Einfach und super! Toll

 

[optimal]

Noch eine Frage: Sind die Wraps aus dem Supermarkt, welche Marke? Grüße!

 

[mike]

Schaut guat aus !

 

[Ben Lkm]

waren zwei Verschieden Sorten. Die hinteren, helleren sind von Schär und Glutenfrei.
die anderen kleineren von Don Enrico Mexicano.
geht aber sicher auch mit allen anderen Tortilla Fladen

 

[Ben Lkm]

noch besser wäre es übrigens gewesen, die gerollten Tortillas in eine Auflaufform oder die Koncis zu geben, das restliche Pulled Chicken oben drauf, Käse drüber und 10-15 in den Grill. Dann wird aus dem Wrap ein Burrito
so in etwa:

w w w . redmountain-bbq . de / pulled-chicken-burrito/

 

[chili-sten]

Moin Ben,

das sieht gut aus

 

[carmai24]

Klasse .

Ich glaube ich brauche noch einen Ft 4,5 .

 

[DonHeidi]

Coole Idee und vom Aufwand her sehr überschaubar und zum schluss die Reste auch noch sinnvoll und lecker verwertet...Daumen hoch

 

[Ben Lkm]

Du sagst es, absolut Easy herzustellen, trotzdem sehr lecker. Man hat super viel Spielraum das Gericht zu gestalten. Die Zeit, die das aktive handeln in Anspruch nimmt ist extrem überschaubar. Ich arbeite Freitags im HomeOffice, da ist so ein Gericht ideal, um trotzdem mit Göga und Wuki zusammen Mittag zu essen.
nächstes Mal würde ich das Wasser im DO lassen. Kann auch sein, dass ich anstatt passierter Tomaten stückige Tomaten hatte.
Oder das ganze gepulled nochmal in den offenen DO und ein wenig die Flüssigkeit verdampfen lassen, damit es sähmiger wird

Und als Burrito (siehe link) ein geiles Essen zum Bier

 

[GrillingSteve]

Sehen lecker aus!
Die übrig gebliebene Soße kann man ja auch am nächsten Tag weiter reduzieren/ andicken um daraus eine leckere Tomatensoße oder einfach einen Dip zu machen.

 

[Ben Lkm]

Sauce würde ich das nicht nennen, das war einfach Tomaten Wasser.

 

[Henk]

Sehr geile Idee für den nächsten Heimkino Abend. Bookmark!

 

[Peter]

das sieht klasse aus :daumenhoch:

 

[weizenritter]

Absolut einfach und genial. Das wird definitiv bald nachgeDOpft.
Daumen hoch

 

[Ben Lkm]

In zwei Wochen steht Whisky Tasting mit 2 Kumpels an - da gibt's das mit Pulled Pork als Burritos

 

[GrillingSteve]

Sauce würde ich das nicht nennen, das war einfach Tomaten Wasser.

Da waren doch Zwiebeln, Knoblauch, Pepperoni, BBQ Soße, Rub sowie der Bratensaft vom Fleisch drin? Gibt schlechtere Ausgangssituationen für ein feines Sößchen

 

[Ben Lkm]

da hast du sicher recht