Schnelle Reste-Pasta im HO

[12gang]

Mahlzeit, vom Sonntag hab ich ja noch Ochsenschwanz über.
https://www.grillsportverein.de/for...e-ich-sie-von-meiner-omi-gelernt-habe.385607/
Damit wurde heute eine schneller Ragú zusammengeschüttelt...

Erstmal gemörserten Pfeffer, reichlich, anrösten....dann Olio und Zwiebel dazu....anglasen..

..das gepuhlte Ochsenschwanzfleisch dazu, diese etwas auflösen ( war als Block geliert im Kühli)

und mit Mutti angießen.,...verrühren, Kräuter drauf....blubbern lassen

Derweil die Pasta kochen, abgießen, in die Pfanne dazu und 'Schwenke, Schwenke'.,..
Pecorino drüber und Mahlzeit!!

Leckere Resteverwertung im HO..
Schönen Nachmittag gewünscht...ich gönne mir nun noch n Kaffee in der Sonne ...

 

[Krischen68]

...und bei mir gab es nur einen Salat in der Kantine...

 

[pefra]

sauber
es kann so einfach sein

 

[Altaria]

Oh ja Wolfgang, genau mein Ding

 

[Luse]

Wunderbar, Ragut mit Schwanzfleisch ist eh am besten.

 

[12gang]

Schwanzfleisch ist eh am besten.

.. klingt irnwie 'seltsam'...