Schnelle Sonntags Ente

[G.I.R]

Hallo an alle Grill begeisterten.
Da heute mal wieder gutes Wetter war/ist hab ich mir gedacht "die halbe Ente aus dem Kühlschrank muss mal endlich weg".
Also schnell den Grill angeheizt und drauf damit.

War eine fertige Ente aus dem Supermarkt also konnte ich mir das marinieren usw sparen.
hier ein paar Bilder.

mal schnell bisschen Holz dazu gelegt

Anhang anzeigen 820987

Fertig

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[Vegas2]

GENIAAAAL

wie lange?
wieviel Grad?
hats geschmeckt?
war was übrig?
wieso hab ich nix abbekommen?

 

[Gast-PK94g9]

Sehr schöne Farbe hat deine Ente bekommen, ein Anschnittbild wäre noch schön gewesen!

 

[G.I.R]

Drin war sie 2 Std bei 200 Grad (Deckel Anzeige)

Geschmeckt hat es genial.
20 min bevor sie rauß kam hab ich sie durchstochen (nur Haut) und mit Salzwasser bepinselt.

Übrig, leider gar nichts
hab selber kaum was bekommen. Mache jetzt noch eine.


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[Odenwälder Wintergrillerin]

Ente gut, alles Gut.
Aber so eine halbe Ente ist ja nur eine Vorspeise.

 

[Kochmeister]

Boah - sieht die Haut knusprig aus!!!!
Womit hast Du die denn behandelt???

 

[G.I.R]

Boah - sieht die Haut knusprig aus!!!!
Womit hast Du die denn behandelt???

Weiter oben beschrieben. Kurz bevor die Ente fertig war, hab ich die Haut mit einer Gabel durchstochen (nicht in das Fleisch stechen). Das Fett unter der Haut konnte dann rauß laufen. Hab die Haut dann noch mit Salzwasser bepinselt und 20 min in der Kugel gelassen...fertig


E: Sooooorry hab das Anschnittbild vergessen. Fleisch hatte am Rand eine schöne rote Farbe. Hat richtig schön nach dem Apfel Holz geschmeckt. Erstes mal das der Geschmack so richtig rüber kam.

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[Hühnerbrust]

Tierquäler! N'ne halbe Ente. Und die andere Hälfte? Fliegt jetzt irgendwo im Kreis ihre Warteschleifen?

 

[G.I.R]

Die andere Hälfte läuft noch glücklich auf dem Feld rum. Zusammen mit den anderen halben Enten und Hähnchen


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