Schneller DO Tisch

[Brutz-Lee]

Hallo, ich selbst bin schon geraume Zeit in Besitz eines super Tisches vom @WeberWarrior.
Und damit, das möchte ich ausdrücklich betonen, sehr zufrieden!

Für einen Kollegen allerdings habe ich heute diesen (preiswerten und ggf. auch zerlegbaren) Tisch gebaut.
Ich benötigte:
1x tiefe Fettpfanne Herd
4x Gewindestangen M12 x 30
8x Hutmuttern M12
4x Sicherungsmuttern M12
8x Muttern M12
2x Alurohre 42 x 100
8x Karosseriescheiben M12
1x Schraube M6 + 2 U-Scheiben + Flügelmutter

ggf.
+ 4 Sicherungsmuttern (Ausgleich Füße in Verbindung mit unteren Hutmuttern)
+ 4 Karosseriescheiben (unter die Kreuzverbindung)

Geräte: Bohrmaschine, Bohrer, Dremel, Feile, Bohrer, Schleifpapier, Zollstock

Und das ist raus gekommen (hatte noch keine Zeit zum sauber machen):

Das war´s auf die Schnelle.
Hoffe ich kann mal Bilder von der Benutzung sehen

Grüße aus Halle

Jens

 

[Wolfgang110]

gute Idee

 

[NeoAs2000]

Ich glaube das mit den Bildern für die "Benutzung" ging an mich.

Ja ich werde dann Bilder meiner Erst-Verdopfung machen und hier posten

 

[Wolfgang110]

Ja ich werde dann Bilder meiner Erst-Verdopfung machen und hier posten

Das wollen wir mal hoffen

 

[smokerudo]

Grüße aus Halle

Jens

ich hoffe doch endlich einer aus Halle Saale!

 

[Brutz-Lee]

Hallo Udo,

ja genau daher. Sollte wohl das Saale dazu schreiben.

Grüße Jens

 

[Brutz-Lee]

Ich glaube das mit den Bildern für die "Benutzung" ging an mich.

Ja ich werde dann Bilder meiner Erst-Verdopfung machen und hier posten

Und einfach so kommst Du der Erstvertopfung immer näher.

Morgen früh hole ich ihn raus und er ist er fertig!
(gute Besserung

)

Übrigens hat GöGa den Tisch geputzt.

So - es ist so weit, DO eingebrannt und mit Kokosfett nachbehandelt.
Her das fertige Set - DO passt gut drauf.

Und hier noch einmal mit schwarzer Ganzkörperverhüllung...

 

[smokerudo]

Schön einen Landsmann hier zusehen.

 

[Brutz-Lee]

Hallo Udo,

ja wir sind hier nicht so viele.

Grüße Jens

 

[NeoAs2000]

Sooo gerade das schöne Set beim Jens abgeholt.

Heute Abend wird Feuer gemacht
Bilder gibts also, wie versprochen, auch !!

 

[Falkenstadl]

Ein toller DO-Tisch!
Darf ich noch einen Verbesserungs- bzw. Ergänzungsvorschlag machen?
Nehme Dir ein altes Pizza-Rundblech / runder Blecheimerdeckel o.Ä. Bohre 15 bis 20 12er Löcher rein. Den Deckel mit der "Öffnung" nach unten auf den neuen Tisch legen, daraf die Kohlen, damit sie von unten Luft bekommen. So habe ich das jedenfalls gemacht. BILD

 

[NeoAs2000]

Da der Tisch in seiner aktuellen Ausbaustufe keinen Windschutz hat und er auf einem Balkon genutzt wird, werde ich glaube eher zuviel "Luft" von unten haben. Aber das wird mein Erstversuch gleich zeigen. Die Kohlen sind schon im AZK. Bilder gibt's dann später

 

[NeoAs2000]

Sooo wie versprochen:

Einweihung des Dopf-Tisches und Erstverdopfung in einem Beitrag ...MIT Bildern !!!

Als Rezept hatte ich mich für den Erstversuch an http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schichtfleisch-gyros-style-aus-dem-3l-dutch.244010/ orientiert.

Hier mein schönes Stück Schweinenacken 1,5 kg. In der Auslage sah der irgendwie kleiner aus.

Aber was solls...nicht lange fackeln, Papa hat HUNGER. Also kurzer Hand kleingesäbelt.

Jetzt wollen wir die guten Stücke mit einem Freund bekannt machen:

Und fleissig gerubbt:

Danach den Dopf mit ausgelegt:

Und natürlich befüllt:

Noch ein Schluck Mississippi BBQ-Sauce Original drauf und zuklappen:

Draußen wurde in der Zeit der AZK mit 18 Grillies befeuert und der Tisch aufgestellt und im Anschluss der Dopf positioniert und 6 Grillies unten und 12 oben aufgelegt.
Nicht über das Blech und den Deckel vom GA wundern. Es war wirklich sehr windig und das sollte ein bisschen als Windschutz dienen:

Nach 1,5 h sahen die Grillies schon nicht mehr so dick aus. Gut das ich noch Kohle vom letzten Grillevent im GA hatte. Also nochmal angefeuert und frisch aufgelegt für die letzten 30 Minuten.

Nach 2 Stunden habe ich dann alles entfernt, fein sauber gemacht und den Topf in die Nähe der Futterstelle transportiert

So sah es mittlerweile drinnen aus:

Schaut zwar ein bisschen dunkel aus, war aber SSSUUUUPPPPPEEEERRRR lecker. Meine Göga ist auf jeden Fall auch überzeugt.
Hier nochmal eine Nahaufnahme vom Teller:

Großes DANKE geht auf jeden Fall nochmal an Jens, ohne den das alles nicht so super und problemlos funktioniert hätte.

Jetzt bleibt nur noch und

Bis bald.
David

 

[Brutz-Lee]

Hallo Bester,

das sieht ja für den Anfang nicht schlecht aus.
Ein bischen viel Oberhitze vielleicht. Auch für meinen Geschmack etwas dünn geschnitten und damit am Ende recht wenig Struktur im Fleisch.
Ich bin auch der Meinung die 2h hätten sicher gereicht.
Aber wenn es für Euch OK war, will ich nicht meckern. Ich hoffe das wird der Anfang einer großen Liebe.
GöGa hat ja das Buch zur Auswahl (oder die Rezept-Sammlung im GSV). Auch kennt sie schon den passenden Beilagen DO...

Also weiter so.

Grüße Jens

 

[Kugelgrill_57]

Hallo David,

ein sehr schöner Beitrag.

Vortrefflich beschrieben und bebildert.

Und lecker war es auch noch, mehr geht nicht, alles richtig gemacht.

 

[NeoAs2000]

Ja die Liebe ist auf jeden Fall erwacht.

Heute gibts Kuchen auch dem DO und das Gulasch ist auch schon geplant (vielleicht die Woche noch).

Ach ja... ist das eigentlich normal, dass wenn man einen DO gerade mal 1 Tag hat man schon über einen zweiten nachdenkt ?!
Klingt das nicht schon irgendwie behämmert ?!

 

[Brutz-Lee]

Na, wenn ich aus Schottland zurück komme werde ich Dich mal messen, Dicker !
Viel Spaß und weiter so.

 

[bba]

Sau lecker sieht das Ganze aus!
Und absolut genialer Tisch

 

[bolle85]

mit backblech, geil