Hallo Zusammen 
Gestern das erste Mal nach dem Urlaub wieder auf der Arbeit, die Begeisterung darüber hält sich aktuell in Grenzen.
Also kocht man sich was gutes.
Ich hatte schon ewig kein Curry mehr gekocht.
Also schnell zum nächsten Supermarkt (zweimal umfallen und ich bin dort)
Die Hauptdarsteller (Soja-Sauce hab ich beim Bild vergessen
)
2016-06-23 10.31.31.jpg
Brokkoli entkleidet und geschnitten
2016-06-23 10.34.46.jpg
Paprika und Brokkoli
2016-06-23 10.38.58.jpg
Danach die rote Currypaste (war leider etwas zu wenig Schärfe dran) in Öl anschwitzen, mit etwas Wasser ablöschen und die Kokosmilch hinzugeben. Immer schön rühren, gibt dann eine schöne Farbe, danach durfte das Fleisch platz nehmen
2016-06-23 10.51.05.jpg
Brokkoli in die Pfanne und etwas kochen lassen damit dieser durch ist
2016-06-23 11.04.34.jpg
Kurz bevor der Brokkoli durch ist noch schnell die Paprika hinzu, einen Esslöffel Zucker und nach belieben mit Sojasauce abschmecken. Die Bambussprossen gab ich mit den Paprika hinzu
2016-06-23 11.09.02.jpg
Und jetzt noch ein schnelles Tellerbild, als Beilage gab es Basmatireis von Uncle Ben's
2016-06-23 11.20.13.jpg
Mahlzeit
Gestern das erste Mal nach dem Urlaub wieder auf der Arbeit, die Begeisterung darüber hält sich aktuell in Grenzen.
Also kocht man sich was gutes.
Ich hatte schon ewig kein Curry mehr gekocht.
Also schnell zum nächsten Supermarkt (zweimal umfallen und ich bin dort)
Die Hauptdarsteller (Soja-Sauce hab ich beim Bild vergessen
)2016-06-23 10.31.31.jpg
Brokkoli entkleidet und geschnitten
2016-06-23 10.34.46.jpg
Paprika und Brokkoli
2016-06-23 10.38.58.jpg
Danach die rote Currypaste (war leider etwas zu wenig Schärfe dran) in Öl anschwitzen, mit etwas Wasser ablöschen und die Kokosmilch hinzugeben. Immer schön rühren, gibt dann eine schöne Farbe, danach durfte das Fleisch platz nehmen
2016-06-23 10.51.05.jpg
Brokkoli in die Pfanne und etwas kochen lassen damit dieser durch ist
2016-06-23 11.04.34.jpg
Kurz bevor der Brokkoli durch ist noch schnell die Paprika hinzu, einen Esslöffel Zucker und nach belieben mit Sojasauce abschmecken. Die Bambussprossen gab ich mit den Paprika hinzu
2016-06-23 11.09.02.jpg
Und jetzt noch ein schnelles Tellerbild, als Beilage gab es Basmatireis von Uncle Ben's
2016-06-23 11.20.13.jpg
Mahlzeit
