ich muss mir immernoch die lippen lecken, so lecker und vorallem so schnell gemacht das ganze!
eigentlich wollte ich heute ein PP machen, aber die ganzen nacken haben mir nicht gefallen, also kurz umdenken, gibts halt baconbomb oder besser gesagt es waren bömbchen
das hackfleisch mit salz, pfeffer und knowi abgeschmeckt, plattgewalzt und frisch geriebenen gouda, kleingehackte rote spitzpaprika aufgestreut, das ganze dann mit bacon umwickelt, das wars, eigentlich ganz spartanisch.
kleinste flamme beim fuego eingestellt, das waren dann immer um die 105-110°, pflaumenchips homegrown in die schale geschmissen, die obere schale mit heissem asser gefüllt und ab damit
garzeit ca. 1.45 min, also recht schnell auf 75° gegangen
als nachtisch gabs geräucherte banane mit mohnpaste und bratapfel schokoriegel, oberlecker....alles in allem, ne runde schnelle einweihung!
ich muss sagen, die 120 tacken für den el fuego haben sich wirklich rentiert, so easy zu smoken das ganze, ich hoffe mein uds wird dadurch nicht allzusehr vernachlässigt.
to be continued.......
eigentlich wollte ich heute ein PP machen, aber die ganzen nacken haben mir nicht gefallen, also kurz umdenken, gibts halt baconbomb oder besser gesagt es waren bömbchen
das hackfleisch mit salz, pfeffer und knowi abgeschmeckt, plattgewalzt und frisch geriebenen gouda, kleingehackte rote spitzpaprika aufgestreut, das ganze dann mit bacon umwickelt, das wars, eigentlich ganz spartanisch.
kleinste flamme beim fuego eingestellt, das waren dann immer um die 105-110°, pflaumenchips homegrown in die schale geschmissen, die obere schale mit heissem asser gefüllt und ab damit
garzeit ca. 1.45 min, also recht schnell auf 75° gegangen
als nachtisch gabs geräucherte banane mit mohnpaste und bratapfel schokoriegel, oberlecker....alles in allem, ne runde schnelle einweihung!
ich muss sagen, die 120 tacken für den el fuego haben sich wirklich rentiert, so easy zu smoken das ganze, ich hoffe mein uds wird dadurch nicht allzusehr vernachlässigt.
to be continued.......
