gerdlagrills
Grillkönig
Hallo zusammen
Heute waren wir im Fruchtgarten und haben ein schönes 2,5 kg schweres Stück Ribeye bzw Entrecote mitgenommen
Dieses wurde in 8 Stück a 250 g welche in den Tiefkühler gingen und zwei Stück a 180 und 320 g zum direkt verbrauchen zerlegt
Die Steaks wurden leicht gesalzen, der Grill vorgeheizt und die Beilage (Wedges) schon mal auf den Grill gestellt
Kurz bevor die Wedges fertig waren wurden die Steaks mit der Flip Methode gegrillt bis sie eine KT von 60 °C für mich bzw 70 °C für die GöGa erreicht hatten
Und nach einer kurzen Ruhezeit konnte dann gegessen werden
Lecker wars
Gruß aus Oberfranken
Wolfgang
Heute waren wir im Fruchtgarten und haben ein schönes 2,5 kg schweres Stück Ribeye bzw Entrecote mitgenommen
Dieses wurde in 8 Stück a 250 g welche in den Tiefkühler gingen und zwei Stück a 180 und 320 g zum direkt verbrauchen zerlegt
Die Steaks wurden leicht gesalzen, der Grill vorgeheizt und die Beilage (Wedges) schon mal auf den Grill gestellt
Kurz bevor die Wedges fertig waren wurden die Steaks mit der Flip Methode gegrillt bis sie eine KT von 60 °C für mich bzw 70 °C für die GöGa erreicht hatten
Und nach einer kurzen Ruhezeit konnte dann gegessen werden
Lecker wars
Gruß aus Oberfranken
Wolfgang
