Urlaubszeit heißt jeden Tag grillen.
Also am Vortag ein ca. 300g schweres (leichtes) aus der Kühltruhe
raus und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Heute dann
zum Mittag schnell den Gasi an und ohne das Fleisch auf Zimmertemperatur
zu bringen auf den vorgeheizten Grill. Bei 54 - 55 Grad runter und kurz ruhen lassen.
Dazu gab es Nudelsalat italienischer Style und Baguette
Also am Vortag ein ca. 300g schweres (leichtes) aus der Kühltruhe
raus und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Heute dann
zum Mittag schnell den Gasi an und ohne das Fleisch auf Zimmertemperatur
zu bringen auf den vorgeheizten Grill. Bei 54 - 55 Grad runter und kurz ruhen lassen.
Dazu gab es Nudelsalat italienischer Style und Baguette



