Da meine Frau gestern Damenabend hatte und es sich gut gehen lies dachte ich mir, was sie kann kann ich schon lange 
Da ich gestern aber gestern auch im Garten noch was tun wollte und es schon dunkel wurde, musste es schnell gehen, was geht da besser als ein Steak. Bei mir gibt es da keinen Schnick-Schnack, kein Thermometer, kein "in der Warmhaltezone nachziehen" oder ähnliches ich gehe da nach der 4/4/4/4er Methode vor, wobei es bei mir 4/3/3/4 ist, da ich es medium-rare mag. Damit fahre ich eigentlich immer ganz gut.
In der Mittagspause schnell zum Metzger neben der Firma. Bei dem war ich noch nie, aber ich wurde positiv überrascht, alleine sein Reifeschrank war echt top
Ja das war es eh schon mit den Worten, es gab also (super abgehangenes dry-aged) Steak (nur gesalzen, sonst nix) mit Maiskolben und Gurken/Tomaten Salat (aus dem eigenen Garten)
Edit sagt ich habe im Titel ein "s" vergessen ... naja muss man damit leben
Da ich gestern aber gestern auch im Garten noch was tun wollte und es schon dunkel wurde, musste es schnell gehen, was geht da besser als ein Steak. Bei mir gibt es da keinen Schnick-Schnack, kein Thermometer, kein "in der Warmhaltezone nachziehen" oder ähnliches ich gehe da nach der 4/4/4/4er Methode vor, wobei es bei mir 4/3/3/4 ist, da ich es medium-rare mag. Damit fahre ich eigentlich immer ganz gut.
In der Mittagspause schnell zum Metzger neben der Firma. Bei dem war ich noch nie, aber ich wurde positiv überrascht, alleine sein Reifeschrank war echt top
Ja das war es eh schon mit den Worten, es gab also (super abgehangenes dry-aged) Steak (nur gesalzen, sonst nix) mit Maiskolben und Gurken/Tomaten Salat (aus dem eigenen Garten)
Edit sagt ich habe im Titel ein "s" vergessen ... naja muss man damit leben
(Kannste aber auch noch ändern)
