Schnitzel aus der Wildschweinkeule

[siggi_2]

Das Opfer.
Frischling, aufgebrochen 22 kg.

Schnitzel aus der Keule vom abhängten Wildschweinfrischling.

Flachgeklopft und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

In Mehl und Ei gewendet.

Und in Semmelbrösel parniert.

Anhang anzeigen 2025721
Frischen Kartoffelsalat zubereitet.

Und in der Pfanne langsam gebraten.

Tellerbild

Lecker.

Gruß Siggi

 

[Grillkugel]

Die würde ich gerne für Jägerschnitzel verwenden!

 

[Cladonia]

Sind sehr schön geworden Deine Schnitzel, mmmmh. @Grillkugel das wäre eine geniale Idee - Jägerschnitzel in Zusammenarbeit mit Siggi

 

[Grillhacker]

ein Traum Siggi,........TOP gemacht........

 

[Dodge]

.....sehr geil

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Tolle Schnitzel.

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

klasse

 

[Axel_F]

Als Schwabe muss ich meckern, ich brauche Soße aufm Teller.

 

[Blasser]

Klasse

 

[siggi_2]

Als Schwabe muss ich meckern, ich brauche Soße aufm Teller.

Schon mal ein Wiener Schnitzel mit Soße gegessen ?
Wenn es als Jäger oder Paprikaschnitzel gemacht wäre, dann könntest du mecker weil die Soße fehlt, aber so.

Aber ich kann das verstehen, Schwaben sind so sparsam, die brauchen mehr Soße als Fleisch.

 

[Plumber]

Moin Siggi, Große Klasse ...

 

[Torsten61]

Ganz stark gemacht

 

[Carlo BBQ]

Ein Träumchen, Klasse!

 

[Schönwetter-Angler]

Wow, geil. Man sieht förmlich wie lecker das schmecken muss.
Da muss ich wohl bei der nächsten Wildsau mal die Oberschalen "opfern".
Jetzt hast mich angefixt.

 

[Lothar A.]

Tolles Fleisch, tolle Schnitzel.

 

[holledauerin]

Bah - Wildschweinschnitzel san ja sooooo guad. Aber wir sind nur noch zu zweit - da kann ich keine Wildsau mehr kaufen, da essen wir ja 2 Jahre dran. Aber das Fleisch ist sehr fein und schön zubereitet.

 

[Flügel]

Deine Schnitzel sehen fantastisch aus. Hab auch noch Wildschwein im Kühler. Das wäre ein Anreiz