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Schnitzel im Kugelgrill

titanius

titanius

Veganer
Hallo Leute,ich möchte demnächst auf meinem 57 Weber Kugelgrill Schnitzel (Paniert) also mit viel Fett machen:-),welches Behältnis könnt ihr mir empfehlen?Ich habe so eine Alupfanne bin mir aber nicht sicher ob das darin klappt.Es sollten auch mind 5 Schnitzel reinpassen
 
Ich würde grundsätzlich Edelstahl nehmen oder Gusseisen. Zum Beispiel einen DO. Die Frage ist eher ob es in der Kugel nicht zu heiß ist zum Frittieren.
 
Wie wäre es mit einer Paellapfanne.

Aber uffpasse.....wird schnell sehr heiß. Falls es spritzt und dann brennt fix den Deckel drauf und Ruhe bewahren.

Viele Grüße
Markus
 
Vergess nicht den Ablauf und das Ergebnis mit Bildern zu posten. :bilder:
 
titanius schrieb:
Hallo Leute,ich möchte demnächst auf meinem 57 Weber Kugelgrill Schnitzel (Paniert) also mit viel Fett machen:-),welches Behältnis könnt ihr mir empfehlen?Ich habe so eine Alupfanne bin mir aber nicht sicher ob das darin klappt.Es sollten auch mind 5 Schnitzel reinpassen
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wichtiger als das Behältnis ist vermutlich der Feuerlöscher in greifbarer Nähe- nee ernsthaft viel Fett im Kugelgrill halte ich für keine herausragende Idee...
 
meiner meinung nach sollte man sich eventuell eine zweite pfanne die etwas größer ist dazu bestellen!
wenn was schwabbt, dann in die andere...
 
Querrippe schrieb:
Wieso diese sinnbefreite aber aufgrund des Fettes unnütz gefährliche Aktion :-?
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Dann muss keiner die Küche putzen.

Und .... wollen wir nicht alle das Feuer bändigen und echte Urfrauen und "Cowboy".Männer sein. Wenn man weiß, was passieren kann ist ja auch ein kleiner Brand in der Paellapfanne in der Kugel nicht unkalkulierbar gefährlich. Ein Schürze, GSV-Sicherheitsschuhe :o , ggf. Handschuhe und das Wissen was passieren kann, und wie man reagieren muss sollte das Risiko kalkulierbar machen.

Wer Kinder zeugt und sich auf die Geburt und das Heranwachsen einlässt nimmt ja auch Risiken auf sich. Und Kinder machen Spaß! :ola:

Viele Grüße
Markus
 
Markus77 schrieb:
Und .... wollen wir nicht alle das Feuer bändigen und echte Urfrauen und "Cowboy".Männer sein. Wenn man weiß, was passieren kann ist ja auch ein kleiner Brand in der Paellapfanne in der Kugel nicht unkalkulierbar gefährlich. Ein Schürze, GSV-Sicherheitsschuhe :o , ggf. Handschuhe und das Wissen was passieren kann, und wie man reagieren muss sollte das Risiko kalkulierbar machen.
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:o :o :o Sorry - aber das ist der absolut falsche Ansatz.
Für solche Vorhaben sind wir hier definitiv nicht zu haben - im Gegenteil, wir klären unsere User auf, damit sie das eben nicht machen ...

:prost:
 
Ich halte das vorhaben ebenfalls für keine gute Idee.
Erstmal aus rein praktischer Sicht, halte ich es für zu unpraktisch, das Fett auf optimaler Temperatur zu halten um darin frittieren zu können. Da bist du ständig nur am Kohlen hin und her schieben.
Was zweitens die Gefahr der Entzündung natürlich erhöht. Solange es "nur" in der Pfanne brennt, machst du den Deckel vom Grill drauf und gut is.
Aber wenn das Fett über die Kohlen schwappt, dann wirds gefährlich...das ist als würdest du Benzin reinkippen!
Würde ich auf keinen Fall machen.
 
Also vielleicht wurde von mir etwas falsch verstanden oder ich wurde falsch verstanden oder gar beides.

Wenn ich Schnitzel in der Paellapfanne machen würde würde ich natürlich keine Unmengen an Öl in die Pfanne kippen um darin die Schnitzel wie in einer Friteuse baden zu lassen.

Der Pfannenboden würe bei mir leicht mit Öl bedeckt sein (so wie beim anbruzzeln von Paellazutaten). Flachgeklopfte Schnitzel benötigen ja auch nur ein paar Minuten. Da halte ich persönlich das Risiko für kalkulierbar. Aber es kann bei offenem Feuer (Kohle, Gas) natülich immer etwas passieren. Und wenn dann wirklich mal etws brennt: Ruhe bewahren und Deckel drauf. Damit meine ich KEIN Wasser, Bier oder sonst was in die Pfanne reinschütten NIEMALS, NIE-NICHT!

@titanius Du schreibst "mit viel Fett"
wenn du damit quasi fritieren meinst....
........dann nimm keinen Grill, sondern eine Friteuse mit Temperaturregelung.

Ich möchte hier bitte nicht als der verantwortungsloser Leihtsinnsmatrose rüberkommen. @taigawutz Ich hoffe, dass ich das hiemit geraderücken konnte.

Es ist vermulich leichter in einem Gespräch etwas "richtig" rüberzubringen, als in einem Forum.

Viele Grüße
Markus
 
Ich danke euch,ich werde natürlich nur wenig Fett nehmen haupsächlich werde ich die Pfanne draußen für Reibekuchen (sagt man so bei uns,also Kartoffelpuffer) benutzen.Ich finde das super das man hier auch auf mögliche Gefahren aufmerksam gemacht wird..Daumen hoch für diesen Sportverein
 
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