Schnitzel mit Pommes a la Heston Blumenthal

[Bruco]

Ich nehm's vorweg ... die Pommes sind echt der Hammer
... die Schnitzel aber auch ...

kurz mein Setup :

Mehlig kochende Kartoffeln
20 Min. in Salzwasser kochen
abkühlen
5 Min. bei 150° frittieren
abkühlen
8 Min. bei 180° frittieren
Salzen

Hammer knusprig

Das war alles echt extrem lecker ...

 

[Dr_BBQ]

Was ein Foodporno.
Ich hab schon wieder ne Pfütze vor dem Schreibtischstuhl.

 

[Lanzarolo]

Du machst aber auch ein Chichi.
Schnipo
Geiles Zeuch !

 

[Peter]

Bernd, das sieht einfach nur super klasse aus

 

[Waldkauz]

Weltklasse Teller

 

[Brücki]

@Bruco Naja, ich weiss nicht, wie ich das ohne Verkostung vor Ort beurteilen soll. Bilder können ja mächtig lügen. So aus der Ferne....schwierig.

 

[Schönwetter-Angler]

Nur gut dass ich gerade schon gegessen habe.
Boah, sieht das geil aus
Passt alles wie Faust aufs Auge, Bernd.

 

[dreckschueppe]

Ich hab zwar gerade gegessen, aber dafür wäre sicher noch Platz.

 

[TirolGrill]

,,,
Du kannst dir eins aussuchen und ich bekomme einen Teller

 

[AlexB.]

Bin zwar noch "Putenfleischesser" aber da würd i ned na song!.... Und koa Ketchup, sondern Preiselbeeren

 

[Secreto]

Servus Bernd,
wie sagt man bei euch?
Kruzifix was für a geiles Schmankerl...oder so...
Egal

 

[Huuungar]

20 bis 12 Uhr ist (Intervall) fasten, danke das ich mit das hier antu.

Pommes 2 mal frittieren rules, klasse Sache.

 

[Herr Vatska]

......

Gruß
Christian

 

[Woidgriller]

Das war alles echt extrem lecker ...

So schaut's auch aus Bernd .
Was für ein leckerer Teller .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[taucheredz]

Sieht sehr sehr lecker aus

 

[emmeff]

Das war alles echt extrem lecker

So sieht das auch aus, Bernd!

Die Pommes nach H.B. muß ich auch mal wieder machen.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Utti]

Yes, tät ich so nehmen

 

[eibauer]

Ich nehm's vorweg ... die Pommes sind echt der Hammer
... die Schnitzel aber auch ...

kurz mein Setup :

Mehlig kochende Kartoffeln
20 Min. in Salzwasser kochen
abkühlen
5 Min. bei 150° frittieren
abkühlen
8 Min. bei 180° frittieren
Salzen

Hammer knusprig




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Das war alles echt extrem lecker ...

Machst Du das alles selber @Bruco

 

[Bruco]

Machst Du das alles selber @Bruco

Ja, ist nichts fertiges vom Lidl

Die Schnitzel hat meine Frau gemacht

 

[Johnny Hirsch]

Bernd, einmal für mich bitte