Moin,
ich hatte mal wieder Lust auf Schnitzel mit Pommes und wie es in einem Jägerhaushalt so ist, waren die Schnitzel von einer selbst erlegten Sau.
Zuerst habe ich das Rückenstück geputzt und in fingerdicke Stücke zerteilt.
Anschließend etwas geklopft, durch die Panierstraße laufen lassen und in Butterschmalz gebraten.
Neberher waren die Pommes im Ofen und kurz vorm Finale kam noch etwas Brokkoli in Salzwasser.
Die Schnitzel waren super aber die Pommes, wie Backofenpommes so sind, ausbaufähig. Die Friteuse ist auf der Prioritätenliste auf jeden Fall eine paar Plätze nach oben gerückt.
Ich lasse einfach die Bilder sprechen.
VG Tim
ich hatte mal wieder Lust auf Schnitzel mit Pommes und wie es in einem Jägerhaushalt so ist, waren die Schnitzel von einer selbst erlegten Sau.
Zuerst habe ich das Rückenstück geputzt und in fingerdicke Stücke zerteilt.
Anschließend etwas geklopft, durch die Panierstraße laufen lassen und in Butterschmalz gebraten.
Neberher waren die Pommes im Ofen und kurz vorm Finale kam noch etwas Brokkoli in Salzwasser.
Die Schnitzel waren super aber die Pommes, wie Backofenpommes so sind, ausbaufähig. Die Friteuse ist auf der Prioritätenliste auf jeden Fall eine paar Plätze nach oben gerückt.
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VG Tim
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