Schön langsam wird es herzeigbar...

[patho]

Da ich nun schön langsam mit meinem Weber umgehen kann, möchte ich euch auch mal was zeigen. Leider habe ich nicht so schönen makeing-off Bilder wie Ihr, aber ich zeige es trotzdem mal her ...

Habe hier Hühnerfilets mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und Mozzarella gefüllt und dann in geräucherten Rohschinken eingerollt. Am Grill dann mehrmals mit Barbecue Sauce bestrichen.
Als Beilage habe ich einen Butternuss Kürbis gegrillt, und dazu eine Süßkartoffel die etwa 1 Stunde in Folie am Grill war, danach mit selbstgemachtem Zucchiniketchup, das ich geschenkt bekommen habe, mit kleingeschnittenen Tomaten, gelben Chilis und Frühlingszwiebeln übergossen.

 

[Alex the broiler]

Schaut toll aus!!!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄRST

 

[Joeys]

Schaut richtig gut aus.

 

[Dr.Dome]

Das sieht sehr lecker und vor allem saftig aus

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Welches schlechtes Bild?
Das Hühnchen sieht top aus.

selbstgerechtem Zucchiniketchup

Wie? Du benutzt den Rechen zum Ernten. Oder hat er eigene Ansichten.

 

[Palatinagrill]

Sieht doch lecker aus!!

Leider habe ich nicht so schönen makeing-off Bilder wie Ihr

Das ist Gewöhnungssache, entweder denkt man vorher nicht dran oder nachher ist der Hunger größer wie der Gedanke an die Bilder......passiert heute noch

 

[David Griller]

Ist doch echt vorzeigbar
Dein essen

 

[patho]

Welches schlechtes Bild?
Das Hühnchen sieht top aus.

Wie? Du benutzt den Rechen zum Ernten. Oder hat er eigene Ansichten.

Ohweh, verdammte Autokorrektur - Danke!!!

 

[Gast-1jZqf6]

schöne Idee - sieht gut aus. Die Süsskartoffel wird dann einfach ausgelöffelt - stimmts? Nach 1 Std wird das wohl eher Süsskartoffelpüree gewesen sein, vermute ich mal. Aber sicher schmackhaft.

 

[patho]

Ja, ist weich wie Püree. Habe die Süßkartoffel geteilt und mit einer Gabel zerrissen, damit sie besser mit dem Zucchiniketchup zu mischen war. Die Süße der Kartoffel stand perfekt im Gegensatz zur leichten Schärfe des Ketchups.
Habe aber alles in der Schale belassen, hat besser ausgesehen, als einfach auf den Tellergeklatscht.

 

[Mugel1]

Kannst du mal ein Rezept für den Zucchiniketchup nachreichen? - falls der der es dir geschenkt hat greifbar ist

 

[Texas Ranger]

Sieht richtig Top aus. Tolle Bilder. Richtig lecker

 

[Fleischflamme]

Mmmmmmmjam .... 1x zum gleichessen !!



Gruß, FF

 

[like97]

... tja, nach bewährtem schulnotensystem ....

... bekommst ein grosses PLUS !!!!

danke.

gruss ich

 

[patho]

Wow, danke für die vielen positiven Antworten.

@Mugel1: Sorry, bekomme das Rezept leider nicht ....

 

[cremtoertchen]

Interessante Anregung ...
jetzt weiß ich was ich morgen zum Mittag machen werde ^^