Schollenröllchen auf der Planke

[AndiS]

Grüß Euch,

Eindlich bietet sich die Gelegenheit einer meiner neuen Planken auszuprobieren!
Vielen Dank noch einmal an monetenmacher !!

Zur Scholle:
Eine Paste aus Schwarzen Oliven, Basilikum, Sardellenfilets herstellen.
Die Scholle enthäuten und nachdem es so riesige Filets waren hab ich sie auch längs halbiert.
Paste auftragen und aufrollen, mit einem Rosmarienzweig fixieren.

Dann die Kugel auf 200°C aufheizen, Planke rein, warten, umdrehen und Fisch drauf.
Nach 15min - FERTIG. Uhi und wie das duftet.

Fazit: Saftig und super Geschmack dank der Füllung und der Planke!

 

[Ratsbräu]

Aber hallo, dass sieht aber lecker aus.

Fisch geht immer, morgen gibts bei mir auch Fisch auf der Planke mit Bandnudeln.

Freue mich auch schon!