Hi zusammen,
wer hat schon mal die Soße Gringokiller 2 (
http://www.grillsportverein.de/gril...sauce-gringo-killer-2---back-from-hell-!.html )
ausprobiert?
Ich hab das Gebräu heute das erste mal nachgekocht und bin, trotzdem ich nicht alle Zutaten bekommen konnte, äußerst angetan. Apfelessig hatte ich gerad nicht zur Hand, hab also Weinessig genommen, dafür noch ein wenig Honig dazu (ca. 1 EL) auch konnte ich hier und unserem 40000-Einwohnerkaff keine Habaneros auftreiben. Also hab ich aus dem Supermarkt die Chilli-Mix-Dosen genommen , mit den halb vergammelten Chillis... da war nicht mal eine Habanero dabei, dafür ne Menge Jalapenios und anderes Zeugs. die schäfsten hatten Schärfegrad 9 (3 Stück). Auch Habanero-Pulver konnte ich nicht auftreiben. also hab ich Cayenne-Pfeffer genommen (ein klein wenig mehr natürlich
)
Jetzt nachdem die Sauce abgekühlt ist, ist die richtig lecker geworden.... wal warten, wie sich die Sauce nach einigen Tagen entwickelt
wer hat schon mal die Soße Gringokiller 2 (
http://www.grillsportverein.de/gril...sauce-gringo-killer-2---back-from-hell-!.html )
ausprobiert?
Ich hab das Gebräu heute das erste mal nachgekocht und bin, trotzdem ich nicht alle Zutaten bekommen konnte, äußerst angetan. Apfelessig hatte ich gerad nicht zur Hand, hab also Weinessig genommen, dafür noch ein wenig Honig dazu (ca. 1 EL) auch konnte ich hier und unserem 40000-Einwohnerkaff keine Habaneros auftreiben. Also hab ich aus dem Supermarkt die Chilli-Mix-Dosen genommen , mit den halb vergammelten Chillis... da war nicht mal eine Habanero dabei, dafür ne Menge Jalapenios und anderes Zeugs. die schäfsten hatten Schärfegrad 9 (3 Stück). Auch Habanero-Pulver konnte ich nicht auftreiben. also hab ich Cayenne-Pfeffer genommen (ein klein wenig mehr natürlich
) Jetzt nachdem die Sauce abgekühlt ist, ist die richtig lecker geworden.... wal warten, wie sich die Sauce nach einigen Tagen entwickelt
