Einfach nur geil der UDS. Und so ugly 
Respekt vor der Ansauggruppe
Denn warte ich mal auf den Test ....
Respekt vor der Ansauggruppe
Denn warte ich mal auf den Test ....
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Schon wieder ein UDS
- Ersteller bierwurst-Franken
- Erstellt am
Sehr nett! Bei mir gehts am WE hoffentlich mal wieder weiter
OP
OP
Hier erfolgt der erste Test:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/uds-einweihung-ppkoteletts-ribs.117287/
Schaun wir mal, wie sich eine 12 cm breite Zuluft steuern lässt und ob alles dicht ist...
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/uds-einweihung-ppkoteletts-ribs.117287/
Schaun wir mal, wie sich eine 12 cm breite Zuluft steuern lässt und ob alles dicht ist...
OP
OP
endlich richtige Räder
Zwischenzeitlich hatte ich die Gelegenheit mal auf den Flohmarkt zu gehen - es gab 4 Schwerlastrollen für 10,-
Es war schon ein wenig schwierig, alle "im Wasser" anzuschweißen....
Auf den drehbaren Rädern lässt sich die Tonne recht gut allein navigieren.
Als nächstes muss zwingend ein zweiter Rost her (ich denke da an zwei halbe ala Belzi, denn bei 3,5 kg Spare Ribs ist die Kapa derzeit leider ausgereizt:
An die langen Garzeiten muss ich mich auch erst gewöhnen - aber der UDS macht schon sehr Laune.
Mit einem solchen Setup (1kg Grillies, zwei Hände voll Sommerhit-Kohle und 1 Kg Favorit-Briketts + Hickory) hält sich die Tonne 5 Stunden zwischen 112 und 116° - und das bei nahezu unveränderter Zugöffnung:
Zwischenzeitlich hatte ich die Gelegenheit mal auf den Flohmarkt zu gehen - es gab 4 Schwerlastrollen für 10,-
Es war schon ein wenig schwierig, alle "im Wasser" anzuschweißen....
Auf den drehbaren Rädern lässt sich die Tonne recht gut allein navigieren.
Als nächstes muss zwingend ein zweiter Rost her (ich denke da an zwei halbe ala Belzi, denn bei 3,5 kg Spare Ribs ist die Kapa derzeit leider ausgereizt:
An die langen Garzeiten muss ich mich auch erst gewöhnen - aber der UDS macht schon sehr Laune.
Mit einem solchen Setup (1kg Grillies, zwei Hände voll Sommerhit-Kohle und 1 Kg Favorit-Briketts + Hickory) hält sich die Tonne 5 Stunden zwischen 112 und 116° - und das bei nahezu unveränderter Zugöffnung:
Ich liebe es, wenn das U in UDS so richtig zur Geltung kommt. Schön kann ja jeder!
Je größer die Diskrepanz zwischen Sportgerät und eiweißhaltigem Endergebnis, desto größer das Erstaunen der nichts ahnenden und unwissenden Gäste!
Bei Räder wäre doch so was netter und langlebiger:
Amazon.de: Wohnen & Lifestyle - guss rad: Küche & Haushalt
direkt beim Hersteller anrufen, mit Gleitlagerausführung sind die wesentlich günstiger.
Falls nicht hat er noch 20 Tausend andere Räder im Programm
Je größer die Diskrepanz zwischen Sportgerät und eiweißhaltigem Endergebnis, desto größer das Erstaunen der nichts ahnenden und unwissenden Gäste!
Bei Räder wäre doch so was netter und langlebiger:
Amazon.de: Wohnen & Lifestyle - guss rad: Küche & Haushalt
direkt beim Hersteller anrufen, mit Gleitlagerausführung sind die wesentlich günstiger.
Falls nicht hat er noch 20 Tausend andere Räder im Programm
Schön rattig und ugly! 
OP
OP
um den Deckel richtig abzudichten, wollte ich ursprünglich Ofendichtband nehmen. Allerdings ist gerade keine Saison - entsprechend gibts das Zeug gerade nur bei teuren Online-Shops....
Alternativ könnte ich auch gleich einen Industrie-Hitzeschutz nehmen, z. B. diesen hier http://www.telle.de/fileadmin/pdf/06_02_Gewebedichtungen.pdf
Hat schonmal jemand seinen Smoker damit getuned?
Alternativ könnte ich auch gleich einen Industrie-Hitzeschutz nehmen, z. B. diesen hier http://www.telle.de/fileadmin/pdf/06_02_Gewebedichtungen.pdf
Hat schonmal jemand seinen Smoker damit getuned?
wozu oben abdichten wenn Du die Temp. halten kannst?
Ofendichtband habe ich nur für meine Tür benutzt da die wirklich dicht
sein sollte, oben ist ziemlich egal, solange man keine Mettwurst durch
den Spalt werfen kann oder es Probleme beim stoppen der Glut gibt. Dolles Gerät hast Du da gezaubert.
Ofendichtband habe ich nur für meine Tür benutzt da die wirklich dicht
sein sollte, oben ist ziemlich egal, solange man keine Mettwurst durch
den Spalt werfen kann oder es Probleme beim stoppen der Glut gibt. Dolles Gerät hast Du da gezaubert.
OP
OP
Der Spalt ist oben teilweise 6mm breit. Ich nehme an, dass die Glut im UDS bei vollständig geschlossenen Zügen deshalb nicht erlischt, sondern weiter glimmt. Wenn ich die Tonne vollständig dicht bekomme, könnt ich sicher einiges an Breckies sparen...
echt geil das Teil und so ugly 