Schornsteinklappe wozu?

[Brocken]

Wozu dient eigentlich eine Schornsteinklappe?

Sieht man ja uach immer bei anderen Smokern...

 

[Loop]

Zur Regulation. Ist sie zu, wird die Garraumtemperatur geringer, ist sie auf höher. Zudem verhindert Sie das es reinregnet wenn sie zu ist

 

[DerHoss]

Hallo,

Müsste @Dodge was zu sagen können!! Für diese Art von Smokern.

Bei Offset Smokern kann damit der Luftzug etwas vermindert werden. Allerdings nur so weit sinnvoll, als dass das Feuer nicht beginnt zu qualmen.

Meist ist das einfacher als die SFB Tür mehr oder weniger auf zu machen oder an der SFB Zuluft umherzudrehen.

Aber wie gesagt: Nicht das offene Feuer abwürgen.

Temperatur lässt sich damit auch etwas regeln. Aber hier gilt auch: Immer besser über mehr oder weniger offenes Feuer in der SFB.

Grüße

Christian

 

[Dodge]

Mit der Klappe regelt man die Konvektion....im Zusammenspiel mit den Zuluftschiebern natürlich.
In der Aufheitzphase ist die offen.....später regelt man die etwas ab.....

 

[feral]

Hallo,
nicht nur die EU regelt, auch der Grillmeister will (soll) regeln.
Gruß feral

 

[Brocken]

Mit der Klappe regelt man die Konvektion....im Zusammenspiel mit den Zuluftschiebern natürlich.
In der Aufheitzphase ist die offen.....später regelt man die etwas ab.....

Ok mal sehen, ob ich demnächst noch eine anbauen werde. Heute hab ich das ablöschen der Kohle so geregelt.

 

[jetta1ben]

Ich Regel damit den den Rauch beim Räuchern etwas. Ansonsten steht bei mir in der Anleitung das sie wirklich nur da ist das es nicht Reinregnet.
LG ben

 

[Dodge]

Ich Regel damit den den Rauch beim Räuchern etwas. Ansonsten steht bei mir in der Anleitung das sie wirklich nur da ist das es nicht Reinregnet.
LG ben

Dir ist aber schon klar dass es hier nicht um einen Offset Smoker geht ????????