Schulte&Sohn

[Brat-wurst]

Was neues von Schulte& Sohn

Jemand schon mal gehabt? Und was soll das mir bringen " langsam geräuchertes"
OK ist mal wieder ein Marketing Gag um 5€/Kg mehr verlangen zu können? Oder was denkt ihr ?

Eigentlich hätte ich das gerne probiert für euch, nur waren mir 216g zu wenig, nicht wirklich zu wenig aber eindeutig zu dünn.

 

[DerHoss]

OK! Und? Bitte etwas mehr Kontext

 

[DerHoss]

Vor den Verzehr vollständig durcherhitzen. Roastbeef. Soso.. 200g 9 Euro. Doppelt so teuer wie bei uns das normale RB.

 

[Brat-wurst]

Sorry habe die Bilder übers Handy eingefügt und am Rechner 1-3 min später erst den Text

 

[Grillkönig_Deluxe]

Das halte ich für absolut überflüssig, aber es gibt für alles Abnehmer!

 

[firefrog]

Das gibt's schon ewig. getestet und nicht für gut befunden.
Uns hats nicht geschmeckt. Definitiv das Geld nicht wert.

 

[taigawutz]

Gutes Fleisch selbst kalt räuchern und dann grillen geht gut ... auch mit sous vide, das haben wir Silvester gemacht.
Der Geschmack ist aber sehr eigen und schmeckt definitiv nicht jedem Gaumen.

Aber das Fleisch ... da kannst auch gleich beim Feinkost Albrecht kaufen.
Da steht das mit dem Durchgaren auch drauf

 

[Baschtel]

Hatte es gekauft weil es stark reduziert war. Hat mir auch absolut nicht geschmeckt.

 

[DerHoss]

Hatte es gekauft weil es stark reduziert war.

Deshalb hat es ja auch vorher keiner gekauft...

 

[Querrippe]

... vollständig durcherhitzen steht auf allen Produkten des Anbieters. Hab ich aber noch nie gemacht ...

 

[Brat-wurst]

... vollständig durcherhitzen steht auf allen Produkten des Anbieters. Hab ich aber noch nie gemacht ...

Stellt sich einem irgentwie doch die Frage : Warum vollständig durcherhitzen ?

 

[Grillkönig_Deluxe]

vollständig durcherhitzen steht auf allen Produkten des Anbieters. Hab ich aber noch nie gemacht ...

und du hast das überlebt??!!

 

[Querrippe]

Naja, vermute der Anbieter möchte sich damit absichern. Gleichzeitig sind die Steaks dieses Anbieters mit Tips für die Zubereitung versehen (seltsamer Weise dann nicht vollständig durcherhitzt). Steht übrigens auch immer auf Entenbrust drauf.

 

[Fleisch-Designer]

Langsam geräuchert????

Ne! Da hole ich mir lieber ein ganzes Roastbeef, Pökel es und bastel mir eine Art "Bündner Fleisch, welches ich zum Schluss kurz in den Rauch hänge!

 

[DerHoss]

Alles Unsinn. Ist bestimmt in genau soooooo einem Smoker zubereitet!

 

[Fleisch-Designer]

Und alle 15 Minuten wurde ein Schnipsel zum räuchern hinein gelegt