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Schwäbisch Hällisches Schwein

Olli77Worms

Olli77Worms

Veganer
Hatte heute ne Dose Leberwurst vom Schwäbisch Hallischem Schwein.War einer des besten Lewwerworscht die ich je gegessen hatte.
Hat jemand von euch mal das S.-H. Eichelmastschwein probiert? kann man das empfehlen?
Ich hatte einmal Sparerips vom Iberico,waren aber nicht so der Renner.Sehr knorpelig.
 
Also bei Lewwerworscht ist es schwer was zu sagen und mit Ribs kannst du das schonmal gleich gar nicht vergleichen.

Bei Wurst hat immernoch der Metzger die Hauptschuld, ob es gut oder mies ist.
 
Ich finde die Leberwurst von BESH auch klasse. Die Eichelmast hatte ich allerdings auch noch nicht.

Frank: Er meint die Wurst direkt von der Erzeugergemeinschaft. Siehe hier BESH-Shop - Eichelmast Dosen
 
Olli77Worms schrieb:
Ich hatte einmal Sparerips vom Iberico,waren aber nicht so der Renner.Sehr knorpelig.
Zum Vergrößern anklicken....

Geht es dir um den Geschmack oder um das knorpelige?
Ich hatte auch schon mal Black Angus Filet, das war eher hell! :teeth:

:prost:
 
Kann ich definitiv nicht bestätigen.
Wechsle den Metzger... :lol:

:prost:
 
moin,

ich hab beil letzten BESH einkauf Leberwurst beider Sorten mitgebracht und fand den Unterschied nicht so gravierend.
Beim Schinken im direkten Vergleich waren es jedoch fast Welten.
Ich fand den Schinken vom Eichelschwein würziger und irgendwie anders - besser.

Es lohnt sich jedenfalls Eichelschwein mitzunehmen, wenn sie welches da haben.

Grüssle
 
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