back to the roots.
Die Protagonisten waren Schwäbisch Hällisches Schwein u. Boeuf de Hohenlohe.
Und jetzt noch die Bilder
ein Erdbeer-Cocktail zur Stärkung
T-Bone rükwärts gegrillt, d. h. erst im BO bei 100° C auf ein KT von 50° C gezogen und dann scharf angegrillt
lecker war´s
Grüße und einen schönen Restsonntag
Oskar
Die Protagonisten waren Schwäbisch Hällisches Schwein u. Boeuf de Hohenlohe.
Und jetzt noch die Bilder
ein Erdbeer-Cocktail zur Stärkung
T-Bone rükwärts gegrillt, d. h. erst im BO bei 100° C auf ein KT von 50° C gezogen und dann scharf angegrillt
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Grüße und einen schönen Restsonntag
Oskar
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