Schwarzbier-Gulasch

[Diddi Backmeister]

Hi liebe DO-Freunde,

heute war leckeres Schwarzbier-Gulasch angesagt. Zubereitet wurde es schon Gestern, denn am nächsten Tag schmeckt es nochmal so gut..

Also wie gewohnt, Kiste auf und los geht´s..

Scharfes Anbraten auf dem Hockerkocher..

Auffüllen mit Schwarzbier..

Und ab geht´s für ca. 3 Std.

Und die Tellerbilder mit Spätzle..

Saulecker wars..

Gruß Diddi

 

[eibauer]

Feines Mahl

 

[24/7 BBQ]

Na da gibt's aber nix zu meckern. Obwohl, eins wäre da: wo ist mein Teller? Wirklich sauber verdopft.

 

[Utti]

Top sieht's aus, toll gemacht Diddi.

 

[Secreto]

Herrlich

 

[Kinglui]

Lecker lecker

 

[TirolGrill]

Schaut Bombe aus
Hoffentlich hatte es keine bittere Note!

 

[berndman01]

des war iatz der perfekte Mitternachtssnack
saugeil, Diddi

 

[Frankenbu]

Boahh schaut das lecker aus, da tropft der Zahn...

 

[Ganse]

Was für eine geniale Farbe!

Ich glaub das muss ich so nachbauen, Danke für die Vorlage Diddi!

 

[Holger_D]

So ähnelt sich das manchmal.
Meinen Rindergulasch mit Schwarzbier habe ich gestern aufgesessen.
Vor einigen Jahren habe ich das im Brauhaus in Schwangau gegessen und seid dem gibt es das bei uns immer wieder.
Ich mache den immer in einem Staub Aluguss Bräter und der gelingt immer.
Deiner sieht wirklich sehr gut aus.......Ich könnte schon wieder........!

 

[Steinramme]

Mir tropft der Zahn Diddi. Sehr schön.

 

[Fiz]

Die Soße UND die Spätzle haben ein sehr schöne Farbe

 

[Dodge]

Sehr schön

 

[Timo's Tortenfee]

Das sieht richtig gut aus, lieber Diddi. Da hätte ich gerne von probiert.

 

[Torsten61]

Wahnsinnig stark!!!

 

[Holger_D]

Kannst du bitte noch was zu den Spätzle sagen?
Selbstgemacht......mit Liebe gekauft ......Marke?

 

[Birndi]

Super Gulasch

 

[Octopussy]

Kannst du bitte noch was zu den Spätzle sagen?
Selbstgemacht......mit Liebe gekauft ......Marke?

Ja, selbstgemacht.
Ich habe allerdings noch nie gekaufte gegessen....

Also: Pro Portion 100 g Mehl ,ein großes Ei, 1Tl Salz und zwei bis drei Schnapsgläser Wasser.
Dann fünf Minuten kräftig schlagen, bis die Blasen an den Händen - Pardon im Teig natürlich - sichtbar sind.
Ja und die Farbe kommt durch das Kurkuma-Pulver, also nicht Photoshop

Wir hatten drei Portionen, da drei Esser....perfekt

 

[Holger_D]

Danke super.