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Schwarzbier-Gulasch

Igor der Metzger schrieb:
Also, das mit den Klößen gefällt mir richtig gut, aber die sind ja nicht vollständig bedeckt, also eigentlich nur zu einem Viertel oder Drittel!!! Wie kriegt man das hin, dass die gleichmäßig gar sind, und nicht oben noch roh und unten schon zerfallen?
Muss man die ständig wenden?

Danke schon mal im Voraus
IDM
Zum Vergrößern anklicken....
Die Klöße waren ca. 20 min. drin, und ohne wenden.. Das klappt hervorragend.

Gruß Diddi :prost:
 
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