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Schwarzbiergulasch

Gruschi

Medizinmann
5+ Jahre im GSV
So Leute,eigentlich wollt ich das DOpfen aber das Wetter :puke:mich an.

Deshalb Indoor.
Der Arbeitskollege hat nen Bauernhof und am Montag ging es
einer Kuh an den Kragen. :muh:
Ich hab mir dann am Freitag gut 2Kg Bratenfleisch geholt und in
schöne große Stücke geschnitten.
Hier mal die Zutaten aufgebaut.
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Das ganze Gemüse kleingeschnibbelt.
Schwarzbiergulasch 002.jpg

Mal noch ein Bild für FLEISCHFETISCHISTEN.:grin:
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Mit Senf und S+P gewürzt.
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Und Anbraten.
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Nochmal beim Anbraten.
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Gemüse und Tomatenmark mit anschwitzen.
Schwarzbiergulasch 007.jpg

Jetzt ein dunkles Bier rein.(In den Koch auch):grin:
Schwarzbiergulasch 008.jpg

Dann Deckel drauf und Gaaanz laaangsam schmoren lassen.
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Und Tellerbild.
Schwarzbiergulasch 010.jpg


Ich muss Euch sagen,es war SUPERLECKER.:thumb1::sabber:
Den Rest giebts morgen mit Nudeln.

Vielen Dank fürs anschauen und lesen.
Gruß Jens
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
endlich mal die richtige Beilage für ein richtig gutes Gulasch...

Ich liebe Gulasch mit Salzkartoffeln.
 
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