Schwarzbiergulasch

[Ratti25]

Hallo alle zusammen.
Heute habe ich mich an einen Schwarzbiergulasch getraut. Das Rezept habe ich hier im Forum gefunden.
Es war richtig geil.
Aber seht selbst:

-Tomatenmark, geröstetes Brot und Grünzeug in den DO:

-Fleisch (im DO angebraten) und Schwarzbier dazu:

-nach drei Stunden endlich fertig:

Tellerbild:

Da meine Schwiegereltern gerade zu Besuch waren, wurde auch deren Meinung erfragt. Beide waren ebenfalls begeistert.

 

[starburger]

Sehr schönes Tellerbild. Wollte ich auch immer schon mal nachbauen. Sieht richtig lecker aus.

 

[ShadowSAW]

Hat das Gulasch sehr nach Schwarzbier geschmeckt?

 

[Grilly the Kid]

Das sieht richtig gut aus, mein Favorit aber mit Bandnudeln

 

[Ratti25]

Hat das Gulasch sehr nach Schwarzbier geschmeckt?

Wir haben das Schwarzbier schon rausgeschmeckt. War aber nicht aufdringlich. Hat auch leicht süß geschmeckt und dem Gulasch eine gute Konsistenz verpasst.

Gruß aus Berlin

 

[ahoi-hb]

Das klingt spannend, aber Schwarzbier ist nicht gleich Schwarzbier ... Da müssen noch genauere Informationen her

 

[ShadowSAW]

Das klingt spannend, aber Schwarzbier ist nicht gleich Schwarzbier ... Da müssen noch genauere Informationen her

Jupp .

 

[Ratti25]

Ich habe den guten alten Märkischen Landmann verwendet. Da ich sonst kein Schwarzbier trinke, kenne ich mich bei den Schwarzen nicht so aus. War aber OK.