Schwarzwälder Kirsch-Eis

[Cruiser]

Schnaps wär mir etwas zu streng für das Eis. Deshalb bin ich auf Likör ausgewichen.

Wenn der Bisquit ausgekühlt ist, kommt der Likör von den Kirschen drauf.

Kleinschnibbeln und frosten.

Zur Eismasse kommt ein kräftiger Schuß von dem Kirschlikör.

Wenn man die Kirschen und den Bisquit hinzufügt,
sollte das Eis noch recht soft sein.
Nicht mehr lange rühren, sonst gibt's es nur Krümmel.

Ich konnte den ganzen Bisquit nicht in der Maschine verarbeiten.
Der Rest wurde einfach untergerührt. Danach ab in den Froster ...

Knaller ... :lachen1:
Hätte nicht gedacht, dass der Bisquit so gut kommt.

Etwas mehr Arbeit, aber es lohnt sich .. :_ice2_:

 

[Gast-JUhGDW]

Ich sag dazu nix mehr...du bist...



Genial

 

[Mag]

...du bist...

Ein praktizierender Sadist....

 

[DonGeilo]

Weltklasse

 

[Der-W]

Ich frag mich immer schon, was er mit dem ganzen Eis macht!

Kann man soviel essen? Oder er hat mittlerweile gefühlte 150 Eissorten im Tiefkühler

 

[Grilliño]

Mein Kühlschrank ist gerade leer und ich muss auf meine Notration Nudeln ausweichen Ist fast so gut

 

[Cruiser]

Ich frag mich immer schon, was er mit dem ganzen Eis macht!

Bei 5-6 Personen ist so ne Ladung gleich weg.

 

[Der-W]

Bei 5-6 Personen ist so ne Ladung gleich weg.

Ah ok dann ist verständlich...hab nicht gewusst, dass es so viele potentielle Esser gibt

 

[Gast-lwgoiy]

Genial! Du haust echt einen Kracher nach dem Nächsten raus.
Ich warte auf "Half-Baked" im Ben&Jerry's style!

Wenn das auch klappt, ist die Cortina mein!

 

[Frank]

Wie viele von den Tupper-Dosen hast Du eigentlich ?

Tolles Eis...

 

[Cruiser]

Ich warte auf "Half-Baked" im Ben&Jerry's style!

Wenn ich wüßte welcher teig das ist.

Wie viele von den Tupper-Dosen hast Du eigentlich ?

Ich hab keine. Aber meine Frau hat drei Stück ... :zunge2:

 

[Frank]

Wenn ich wüßte welcher teig das ist.

Probier halt mal alle Plätzchen-Sorten durch.... :zuschauen:

Ich hab keine. Aber meine Frau hat drei Stück ...

Kooooomm..... oute Dich.... das tut gar nicht weh.... SAG, dass es Deine sind.... Du kannst es ruhig zugeben.... wir sind doch unter uns....

 

[Gast-lwgoiy]

Wenn ich wüßte welcher teig das ist.

Ich würde das einfach mal mit Teig von normalem Standard-Spritzgebäck probieren.

 

[M.B]

Auf was für Odeen Du kommst - echt Wahnsinn!

Wann kommt das erste BBQ Eis?



:mprost:

 

[firefrog]

hallo zusammen,

wie würde das resultat aussehen, wenn man den biskuit vor dem unterheben auch gefrieren würde. ich denk mir halt, das die würfel dann nicht so schnell zu brei werden wenn se in die maschine kommen.

"half baked" würd ich richtung cookie oder brownie tendieren.

mit fleischigen grüßen (eisig würd sich doof anhören)

firefrog

 

[gasschwenker]

Hallo Joachim,

Das Eis sieht super aus.

Aber was gaaaanz anderes. Seit Wochen drängt sich mir eine Frage auf: Was machst Du eigentlich mit den Eiweiß?

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Andiman]

Was machst Du eigentlich mit den Eiweiß?

Davon macht er eine Eiweißdiät .

Wirklich klasse, Joachim. Da hast du wieder mal viele angefixxt.

 

[Chriss1006]

Von Ben&Jerrys gibts doch ein Rezeptbuch, da sollte doch drinstehn welcher Teig das ist. Bitte machs mal vor, dann kauf ich mir glaub ich auch so ein Maschinchen...

 

[Cruiser]

...wie würde das resultat aussehen, wenn man den biskuit vor dem unterheben auch gefrieren würde.

Ihr sollt euch nicht nur die Bilder angucken ... :keule: :lachen1:
Der Bisquit wurde bei -18 °C gefrostet und
wird wegen dem Alkohol nicht steinhart.
Deshalb vorsichtig unterheben bzw, nicht so lange rühren.

Was machst Du eigentlich mit den Eiweiß?

Das schlag ich mit Zucker auf für Baiser.
Davon back ich Bachsteine für eine Iglu ...

Da hast du wieder mal viele angefixxt.

Das ist mein Anliegen ... :lachen1:

Von Ben&Jerrys gibts doch ein Rezeptbuch, ...

Jetzt wo du es sagst ... das Buch hab ich.

 

[kmart]

::homersabbert::