"Schwein gehabt" oder "ach du dickes Ei" ?

[BeefChef]

Moinsen,

Freunde des guten Geschmacks ...
Es ist wieder Asia-Time in Ostfriesland

Gua Bao mit asiatischem Schweinebauch, Mixed Pickled Gemüse, Ei, Süßen-Salzerdnüssen und Sesam-Sirachasauce ...

Es geht los ...

Gua Bao Buns:

10 Gr. Hefe
175 ml Wasser
2 EL Zucker und Öl
350 Mehl
Salz

Teig herstellen, gehen lassen, ausrollen, gehen lassen
einölen und unten und in der Mitte mit einem Backpapier belegen.
Dann für 15 Min. in den Dämpfer - fertig.

Asia Mixed Pickles:
Die Karotten und Gurke in feine Streifen geschnitten, mit Salz und Zucker ziehen lassen, dann mit Essig und Öl abgeschmeckt.

Sesam-Siracha-Koriander-Dip:

Die Majo, Creme Fraiche, Siracha, Worcestersauce, Sesamöl, Honig, Sambal, Knoblauchmuß und Koriander gemixt und abgefüllt.

Die guten Ültje Erdnüsse mit 1 EL Zucker leicht gemixt.

Den Schweinebauch mit diversen Gewürzen wie Sternanis, Zimt, Pfeffer, Lorbeer- und Kaffirlimonenblätter, sowie Ingwer, Knoblauch und Zitronengras in Sojasauce für 1.5 h leicht simmern lassen, danach angebraten.


Burgerbau

Bun
Dip
Gemüse
Ei
Dip
Fleisch
Frühlingszwiebeln
Kresse
Erdnüsse
Dip
Bun

Der Mega Burner, ich glaub ich bin in Asien: Karacho !!!
Leicht süßer Bun, Süß-saures aber pikantes Fleisch, Ei und scharfe Sauce, krosses Gemüse - einfach lecker !!!

Tip Top aber seht selbst !

BoG

 

[Puro]

Spitze! Gua Bao gefällt dir zur Zeit, was?
Mir auch.

 

[BeefChef]

Spitze! Gua Bao gefällt dir zur Zeit, was?
Mir auch.

Ja - einafch mega. Diese Buns sind der Hammer ... neuer Geschmack/ neues Feeling!

Top

BoG

 

[Burn_out]

Hammer. Genau nach meinem Geschmack. Ich Bookmarke das mal, allerdings unter einem Titel bei dem ich weiß was das ist

 

[BeefChef]

Hammer. Genau nach meinem Geschmack. Ich Bookmarke das mal, allerdings unter einem Titel bei dem ich weiß was das ist

Top - Vielen Dank sehr lecker ... bin mal gespannt !

... kennst mich doch - immer wieder diese Titel ?! Ist mal was anderes !

BoG

 

[Hualan]

Sieht klasse aus und kommt auf die To-Do-Liste

 

[Burn_out]

Top - Vielen Dank sehr lecker ... bin mal gespannt !

... kennst mich doch - immer wieder diese Titel ?! Ist mal was anderes !

BoG

Typisch Ostfriesisch eben.

 

[BeefChef]

Sieht klasse aus und kommt auf die To-Do-Liste

Auf jeden - absolut !!!

Vielen Dank

Typisch Ostfriesisch eben.

Yo - sonst wirds doch langweilig ... frohes Fest für dich

BoG

 

[Traekulgriller]

Das Teil gefällt mir richtig Gut !



Gruß Matthias

 

[Banana Jo]

Sieht SUPER aus, aber das ist ja nichts neues bei dir.

Gruß Jo

 

[Daxl]

Sieht auf alle Fälle interessant aus.

 

[chili-sten]

Moin Cheffe,

sieht mal wieder gut aus

So ein Teil hätte ich gern genommen

 

[Peter]

Wow, das sieht schon sehr genial aus!

Toll gemacht :daumenhoch:

 

[knuelch]

WOW!!!








Mfg
Knuelch

 

[Ho Shi]

Leckel!

Flohe Weihnachten

 

[BeefChef]

Das Teil gefällt mir richtig Gut !



Gruß Matthias

Mir auch Vielen Dank

Sieht SUPER aus, aber das ist ja nichts neues bei dir.

Gruß Jo

Vielen Dank - echt nett ! Sau lecker !

Sieht auf alle Fälle interessant aus.

So ist es - danke !

Moin Cheffe,

sieht mal wieder gut aus

So ein Teil hätte ich gern genommen Anhang anzeigen 1387879

Mega lecker wars ... stehe voll auf die Dinger !!!

Danke dir ... denk dran ... beim nächsten ...

BoG

 

[BeefChef]

Wow, das sieht schon sehr genial aus!

Toll gemacht :daumenhoch:

Cool freut mich, danke dir

WOW!!!








Mfg
Knuelch

Danke ... super !!!

Leckel!

Flohe Weihnachten

Vielen Dank / dir auch ... sehr nett !!!

BoG