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Schwein Spritzen

F

Firedragon

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

nun ist es endlich soweit!

Hier habe ich nach einer alternative zum Spanferkel gefragt:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/alternative-zum-spanferkel.186780/

Mehrfach wurde da ein Wildschwein vorgeschlagen.
Dieser Vorschlag wurde geprüft und für gut befunden!

Nun zur Zubereitung den Waldtiers:

Nach einigem Rumlesen und suchen, bin ich hier auf das Thema von Siggi2 gekommen.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mein-2-wildschwein-am-spiess.193027/

Der Sud klingt lecker und mit dem werde ich das Ganze ausprobieren.

Jetzt eine Frage zum Spritzen: Wie geht das?

Ja schon klar Spritze aufziehen, reinstecken, reindrücken! Aber wieviel bzw wie oft und wo und überhaupt!

Das hab ich noch nie gemacht!

Bitte um Hilfe!

Danke
 
Hallo Firedragon,
schau doch mal bitte hier: Schwein Spritzen. Da wirst Du fündig!
 
Hi Siggi

noch keine!

Ich dachte an diese:

http://amazon.de/R%C3%B6sle-25058-Marinierspritze/dp/B007426L28

Lass mich aber gerne eines Besseren belehren!

Gruß

Andy
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Hallo Andy,

die Spritze ist zwar sehr gut, aber nur für kleinere Fleischstücke zu gebrauchen.

Man kann natürlich auch ein Grillferkel damit spritzen, ist allerdings sehr zeitauwendig.
Ich habe mir beim Ald. einen Drucksprüher besorgt und eine Nadel bestellt.

In der Nadel sind 12 seitiche Bohrungen. Bei einem Druck von 2 bar, wird das Fleisch richtig aufgeblasen und verteilt sich im Fleisch optimal.

Es gibt zwar im Handel gute Spitzen mit dehnen man aus Behältern den Sud absaugen kann. Die kosten allerdings 120 Euro.

Die Nadel kostet 15 Euro und der Sprüher 3,85 Euro, das ist billiger und funktioniert genauso.

Hier der Link zu meinem Umbau.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/marinaden-spritzenbau.167094/

Gruß Siggi
 
Hallo Siggi

das Nachbauen wird für mich eher schwierig.

Wenn ich sowas lese: "Übergang R1/8 auf UNC 3/8 20G drehen" Baut sich über meinem Schädel ein riesengroßes Fragezeichen auf!

Erschwerend kommt dazu dass ich keine Werkstatt habe!

Also ich muss das mich käuflichen Spritzen hinbekommen!

Trotzdem danke!
 
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