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Gast-mxbhSg
Guest
Moin Moin lieber Grillfreunde,
nach so einem harten Tag im Garten braucht der Herr des Hauses auch was Ordentliches im Magen.
Da ich heut morgen Brötchen geholt habe, wovon welche übrig geblieben sind, fiel mir was aus der Weber Grill-Bibel ein..... Aber das hab ich etwas abgewandelt.
Als erstes mal die Marinade anrühren
Bisschen Meersalz, Olivenöl, Chiliflocken, frischer Rosmarin, Zitronensaft und getrockneter Oregano
Alles verrühren und über Schweine-Minutensteaks gegossen, welche vorher plattiert wurden. Ab in nen Beutel und marinieren....
Jetzt erstmal den Kleinen anheizen
Jetzt erstmal eine Hopfenkaltschale
Blick auf die Kohle...... Die im Grill..... Um die andere Kohle kümmert sich Frauchen.... Oder doch ich?
Es läuft.... und nicht nur das Bier....
Glut ist auf Hitze, also Zutaten zusammensuchen
Die geplätteten Steaks wandern ins Warme und dürfen Farbe annehmen
In der Zwischenzeit die Brötchenunterseite mit Senf bestreichen
Steak drauf....
Geschmorte Zwiebeln und Paprika drüber
Dann der Käse und Bacon Jam drauf (Foto vom Bacon Jam fehlt)
Deckel druff und alles in Backpapier einwickeln und auf dem GA indirekt weitergrillen, bis der Käse geschmolzen ist
Nach wenigen Minuten..... Auspacken und genießen
Lecker wars und wird bestimmt wiederholt
nach so einem harten Tag im Garten braucht der Herr des Hauses auch was Ordentliches im Magen.
Da ich heut morgen Brötchen geholt habe, wovon welche übrig geblieben sind, fiel mir was aus der Weber Grill-Bibel ein..... Aber das hab ich etwas abgewandelt.
Als erstes mal die Marinade anrühren
Bisschen Meersalz, Olivenöl, Chiliflocken, frischer Rosmarin, Zitronensaft und getrockneter Oregano
Alles verrühren und über Schweine-Minutensteaks gegossen, welche vorher plattiert wurden. Ab in nen Beutel und marinieren....
Jetzt erstmal den Kleinen anheizen
Jetzt erstmal eine Hopfenkaltschale
Blick auf die Kohle...... Die im Grill..... Um die andere Kohle kümmert sich Frauchen.... Oder doch ich?
Es läuft.... und nicht nur das Bier....
Glut ist auf Hitze, also Zutaten zusammensuchen
Die geplätteten Steaks wandern ins Warme und dürfen Farbe annehmen
In der Zwischenzeit die Brötchenunterseite mit Senf bestreichen
Steak drauf....
Geschmorte Zwiebeln und Paprika drüber
Dann der Käse und Bacon Jam drauf (Foto vom Bacon Jam fehlt)
Deckel druff und alles in Backpapier einwickeln und auf dem GA indirekt weitergrillen, bis der Käse geschmolzen ist
Nach wenigen Minuten..... Auspacken und genießen
Lecker wars und wird bestimmt wiederholt
