Wurzelkaries
Vegetarier
Hallo.
Ich wollte einemal kurz unsere Schweineschulter im Grill zeigen. War das erste mal im Grill. Sonst immer im Ofen.
In der Aluschüssel Gemüsebrühe, Zwiebeln, Sellerie, Lauch und Karotten.
Schwarte eingeschnitten und mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt.
Den Grill so ca. bei 130-150 Grad für ca. 1,5 Stunden. Dann die letzten 20min noch mal ordentlich Feuer mit frischen Kohlen aus dem Anzündekamin um die Kruste schön knusprig zu bekommen. Ich steh da ja nicht so drauf aber die Kids schon.
War lecker.
LG
Stefan
Ich wollte einemal kurz unsere Schweineschulter im Grill zeigen. War das erste mal im Grill. Sonst immer im Ofen.
In der Aluschüssel Gemüsebrühe, Zwiebeln, Sellerie, Lauch und Karotten.
Schwarte eingeschnitten und mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzt.
Den Grill so ca. bei 130-150 Grad für ca. 1,5 Stunden. Dann die letzten 20min noch mal ordentlich Feuer mit frischen Kohlen aus dem Anzündekamin um die Kruste schön knusprig zu bekommen. Ich steh da ja nicht so drauf aber die Kids schon.
War lecker.
LG
Stefan
