Schweinefilet auf Tagliatelle, mit Semmelbrösel abgeschmälzt, dazu eine Pfifferling - Rahmsoße mit Kapern verfeinert.
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Kai



Mhm... lecker.
Aber eine Frage: Was heißt eigentlich geschmälzt? Les ich hier ab und mal wieder im Zusammenhang mit "geschmälzten Semmelbröseln", "geschmelzte Ziebel"... Einfach in Butter/Fett gebratene Semmelbrösel/Zwiebeln?
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Lass die Kapern weg, dann nehm ich auch nen Teller.
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