Schweinebauch fritiert

[smokjoe]

Angefixt von Mel´s Bericht über frietierten Schweinebauch gab es gestern bei uns auch fritierten Schweinebauch.

das Rohmaterial

Das Gemüse, Karotten, Kohlrabi und Zucchini

Das einnmarinierte Bauchfleisch.
Marinade: 3 El Sojasauce, 3 El Reiswein, 3 El Speisestärke

Im Wok am bruzzeln

Hab noch etwas Bacon mitfritiert

Das Gemüse im Wok

Mit Nudeln

Tellerbild

War definitiv nicht das letzte Mal.

 

[James]

....

Hab noch etwas Bacon mitfritiert

Anhang anzeigen 491560

Anhang anzeigen 491561

Man wieder schweine bauch so fritiert... mag es so gerne. War es knusperig?

Sieht toll aus und war sicherlich lecker, oder? Muss ich immer noch selber machen!

Gruss James

 

[smokjoe]

Knusprig und saulecker

 

[chiefChilla]

Knusprig und saulecker

Echt so lecker?Stelle mir Schweinebauch nicht so toll vor
Werds mal auf meine To-do Liste packen

 

[smokjoe]

Echt so lecker?Stelle mir Schweinebauch nicht so toll vor
Werds mal auf meine To-do Liste packen

Das wabbelige vom Fett ist weg. Das Fleisch ist schön knusprig ähnlich wie Schweinekrusten oder Krustenbraten. Schmeckt nach mehr.

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[Urbadener]

Moin Joerg

ich glaube jetzt muß man dich so langsam vom Brenner wegreißen,nur noch am Wok bist du zu sehen.
Schaut aber wie immer gut aus.

Grüßle

Hajo

 

[Markus]

Schön gewokkt.

Knusprig ausgebackenen Speck ist mit Sicherheit nicht jedermanns Sache.

Ich mag das aber

 

[smokjoe]

Moin Joerg

ich glaube jetzt muß man dich so langsam vom Brenner wegreißen,nur noch am Wok bist du zu sehen.
Schaut aber wie immer gut aus.

Grüßle

Hajo

Moin Hajo, wokken tut rocken. Macht halt riesigen Spaß und schmeckt saugut.

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[smokjoe]

Schön gewokkt.

Knusprig ausgebackenen Speck ist mit Sicherheit nicht jedermanns Sache.

Ich mag das aber

Jo, , viele mögen das nicht. Uns hat es super gut geschmeckt
und wird definitiv wiederholt.

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[DerHoss]

DAS IST SEHR GAIL

ABER mein 0815 WOK hat dafür zu wenig Power....

DerHOSS

 

[Markus]

DAS IST SEHR GAIL

ABER mein 0815 WOK hat dafür zu wenig Power....

DerHOSS

Einfach mal probieren, ist doch nur frittieren.

 

[smokjoe]

DAS IST SEHR GAIL

ABER mein 0815 WOK hat dafür zu wenig Power....

DerHOSS

Ich nutze auch nur einen Hockerkocher mit 9, 5 Kw und frittieren geht super. Die Hitze reicht völlig aus. Ich muß teilweise schon runter regeln damit es nicht brennt.

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