Schweinebauch pepoppt

[Gast-d5Tf8V]

Hallo Leute,

Heute gab es Schweinebauch, vom deutschen Standardtier, aber egal.

Schwarte 2 Stunden in Salzwasser gewässert , dann geschnitten.

Den Rest mit Pull That Pig (so heisst es glaub ich), dann ab auf den Grill in den Birkenrauch.

Das bei zunächst 140 Grad solange es rauchte aus der Box, danach auf 120 Grad runter.

Insgesamt war das Fleisch 5,5 Stunden auf dem Grill.

Zum Schluß hat der BB gepoppt.

Es schmeckt super, obwohl der Fleischanteil gering war auf Grund der Rasse wohl.

Genießt die Bilder.

Gruß Jochen

 

[DosenWerfer]

Da kann man nur sagen,
Knusper, knusper, knäuschen.

Toll vergrillt, schaut super lecker aus.

lg

 

[Atomic911]

Schaut guat aus

 

[Scareface]

Sieht sehr lecker aus und war es bestimmt auch

 

[Emil0909]

Sieht sehr lecker aus. Und mit IKEA Setup, klasse