[Schweinebauch-WE] Beer'n, Boh'n und Speck

[DonGeilo]

Zum Thema Schweinebauch kam mir sofort in den Sinn, dass ich ja noch ein paar Stücke selbstgeräucherten Speck im Kühlschrank hatte. Die Frage war nur, was ich damit anstellen soll. In der engeren Auswahl standen noch Spaghetti Carbonara und Bauernfrühstück. Am Ende habe ich mich dann aber für einen anderen Klassiker entschieden: Beer'n, Boh'n un Speck.

Erstmal ein Stück Speck in Scheiben schneiden und dann samt Schwarte in Wasser kochen

Etwas später kommen die Bohnen dazu...

...und noch später die Birnen.

Zum Schluss noch etwas Petersilie dazu und fertig.

Das war äußerst lecker.

 

[Eifelfortune]

Ein Klassiker, Birne Bohne Speck, sehr lecker

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

der Klassiker

Fehlt uns dieses Jahr auch noch

 

[12gang]

Oft gehört, nie gegessen, noch seltener selbst gekocht..

...muß ich wohl mal nachbauen, Bohne und Birne haben ja gerade Saison..

 

[berndman01]

na do schaug her
Beer‘n … und ich frag mich noch … wo isn da jetzt das Bier

sieht auf alle Fälle lecker aus, Marcel

 

[Luse]

Tolles Gericht.

 

[LGresch]

Schön deftiges Gericht

 

[Gulaschkanonier]

Davon würde ich gerne eine schöne große Portion nehmen! Bohnen stehen bei uns hoch im Kurs

 

[Bruco]

Klassiker
Nehm ich sofort

 

[flooozz]

Noch nie gehrt, gesehen oder geschmeckt. Glaub ich hab ne Bildungslücke gefunden, die dringend zu schließen ist

 

[gerdlagrills]

Klasse Klassiker, sieht super aus