Hi alle zusammen,
am Samstag gibt's endlich mal wieder ein Fest an dem der Pit richtig ran muss
Es wird PP, Brisket und Schweinebauch geben.
Zum Bauch hab ich ne kurze Frage, wie lange braucht der ungefähr. Hab zwar einiges hier dazu gefunden, aber nichts wirklich hilfreiches bezüglich Zeit.
Plan ist ihn verspätet mit in Smoker zu PP und Brisket zu legen dass sie ziemlich gleichzeitig fertig sind und gegen Ende kurz mit der Schwarte nach unten genau an die SFB dass er schön popt.
Der Gute wiegt knapp 3kg.
Was denkt ihr was ich zeitlich Brauch bis er fertig ist? Temp im Pit wird zw. 110 und 120 liegen.
Grüße
Christian
am Samstag gibt's endlich mal wieder ein Fest an dem der Pit richtig ran muss
Es wird PP, Brisket und Schweinebauch geben.
Zum Bauch hab ich ne kurze Frage, wie lange braucht der ungefähr. Hab zwar einiges hier dazu gefunden, aber nichts wirklich hilfreiches bezüglich Zeit.
Plan ist ihn verspätet mit in Smoker zu PP und Brisket zu legen dass sie ziemlich gleichzeitig fertig sind und gegen Ende kurz mit der Schwarte nach unten genau an die SFB dass er schön popt.
Der Gute wiegt knapp 3kg.
Was denkt ihr was ich zeitlich Brauch bis er fertig ist? Temp im Pit wird zw. 110 und 120 liegen.
Grüße
Christian