Schweinebauch

[Odenwälder Wintergrillerin]

Genau richtig für einen Dienstag.
Der Bauch war vom schwäbischem Landschwein. Vorher wurde die Schwarte ein paar Stunden in Salzwasser eingeweicht, das Fleisch gewürzt.

Anbraten und schmoren lassen.

Eine gute Stunde später.

Die Grillplatte auf dem Höckerkocher.

Einmal poppen.

Fertig und knusprig.

Tellerbild. Vorher gab es noch Salat.

Ein gutes Stück Fleisch gibt auch einen guten Braten. Und Nudeln mit Soße gehen immer.

 

[Bruco]

Hab ich Schweinebauch gelesen ...

Ein gutes Stück Fleisch gibt auch einen guten Braten. Und Nudeln mit Soße gehen immer.

Absolut Ich liebe es

 

[tommy4500]

Gab es bei mir heute auch

 

[TirolGrill]

Ich brauche auch wieder einmal einen Bauch

 

[Gulaschkanonier]

Sehr schön, so ein Stück Braten ist schon was!

 

[5E8A5T14N]

Fein

 

[12gang]

Schweinebauch..... Mag ich auch...
Ich hab Mal in Wackershofen ( lkr Schwäbisch Hall) am WE in einer WG gewohnt..... Da stand am einem Haus:
'Schweinefleisch mitsamt der Haut,
Was ich lieber noch als kraut'
Sieht sehr lecker ...

 

[Broilermanny]

Mh...yummy

 

[Schreckgespenst]

Lecker, Schweinebauch muss ich unbedingt auch wieder besorgen. Zu spät gelesen. Heute war ich auf dem Markt in Kaiserslautern und da hätte ich super Qualität erhalten.

LG Bruno