Schweinebraten im Dutch

[Schneewitchen]

Moin moin,

wie lange braucht denn eine Schweinbraten im Dutch ?
Ist ein Petromax FT6 ( der Dutch ) .

Der Braten ist ca 25 cm lang und 10 cm im Durchmesser.
Schalloten , Zwiebeln und Kartoffeln leg ich noch mit dazu.

Vorschläge für die Anzahl der KOhlen ?
Ich denke oben 15 und unten 6 ca.

Achso , hier hat es heute Nacht geschneit , dementsprechend sind die Außentemperaturen.

Bilder folgen.

Schönen 1. Advent wünsch ich .

 

[Schneewitchen]

Also ,

hab den vom Metzger gewürzten Braten noch etwas modifiziert.
Knobi Zwiebeltaschen geritzt. Nebendran noch ein paar Charlotten und Kartoffeln . Hitze hauptsächlich von oben .

Hoffen wir das beste liebe Leser.

Gruß

 

[refrase]

Dein Braten sieht super aus! Das wird

Zum Bildereinstellen geh mal oben auf die Büroklammer - dann alle Bilder einfügen - dann sollten die Bilder zu sehen sein

LG vom Tauberkreis

 

[Schneewitchen]

Was soll ich sagen ....

1 Std 50 Minuten

Kern 78 °C

und fürs Frühstück morgen ist auch noch was über

Super geschmeckt, genial einfach . Da kommt kein Backofen dran .

 

[neanderix]

Hi,

heute nachgeDOpft und für gut befunden. Das wird definitiv wiederholt.

Hatte auf dem 12" CC 8 unten 18 oben - und die Maximaltemperatur im DO war 148°C(!), bei einer Außentemperatur von -5°C
Leider zu spät gemerkt, dass die Temperatur nicht höher kommen würde, daher keine so schöne Kruste wie bei dir.

Geschmeckt hat es trotzdem allen.

Volker

 

[Chaos75]

Hallo zusammen,
Ich würde gerne am Sonntag einen Schweinebratens machen,habe einen ft9 seit neusten und es werden ca.8 Erwachsene und 2 Kinder erwartet.

Was meint ihr wieviel kg Braten ich brauche und wie lange der Braten braucht?
Wollte kein neuen tread aufmachen,da es das selbe Thema ist.
Bin für Tipps dankbar