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Schweinefilet mit Herdöpfelfritzle

ToGe4811

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo,

Am 27.12. gab es bei uns Schweinefilet mit Herdöpfelfritzle. Dazu noch Champignons.

Das Schweinefilet wurde mit einer Würzpaste aus Salz, Knobi, Oregano, Thymian und Olivenöl eingeschmiert und für eine Stunde kalt gestellt.

Bei einer KT von 65°C kam es vom Grill.

Hier die Bilder:

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fastride

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Davon hätte ich gerne probiert.

Herdöpfelfritzle heissen bei uns auch Rösti :ch:
 

jboo7

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Der Garpunkt scheint für's Schweinefilet tatsächlich perfekt. Top.
 
OP
OP
ToGe4811

ToGe4811

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
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