Schweinefilet mit Senfkruste und Knoblauchspaghetti

[Hochzoll Josl]

So heut mach ich Indoor da bei uns in Augsburg absolut besch... Wetter ist
Ich hab mir heut bei uns im Kaufland ein frisches Schweinefilet gekauft das ich dann in Medallions
geschnitten habe mit Salz und Pfeffer gewürzt, und dann mit einer Zwiebel und Senfcreme bestrichen. Das ganze wird dann in Mehl gewendet und in Öl herausgebraten.
Und dann hab ich für morgen schon mal Babyribs nach Admin`s Art hergerichtet
Morgen muß ich grillen.
Also ei paar vorbereitende Bildchen und später kommt der Rest

Ein paar Schalotten

Alles vermischt mit Senf

Die Filets bestrichen und jetzt warten sie auf die Pfanne

So und dann hab ich noch meine Ribbs für morgen hergerichtet

Also bis gleich

 

[Cruiser]

Ein paar Schalotten

Ein paar Charlotten wären mir lieber





Edit sagt, das schreibt man ohne S

 

[Natural Born Griller]

Edit sagt, das schreibt man ohne S

Schalotten ohne S? Ich nur die Schreibweisen Schalotten oder Echalotten.

 

[Hochzoll Josl]

Also mir ist es egal wie man die Schalotten schreibt. Ich hab jetzt das Endergebnis:

So und jetzt zum Abschluß noch einen:

Gruß
vom
Josl

 

[Thermo-nator]

Sieht gut und sehr saftig aus, das merk ich mir.

 

[Hochzoll Josl]

Normalerweise mach ich das mit Roastbeef Schmeckt absolut genial

 

[.]

Hi!

Das schmeckt mir mit Scherheit

Gruß, Pepper

 

[Räuchereddy]

Toll !!!
vorallem der Kötztinger Blutwurz!!!
Aber dein Rezept merk ich mir!!

 

[Ham-Sam]

Sehr lecker

das würde gerade noch in mich reinpassen

 

[Cruiser]

Edit sagt, das schreibt man ohne S

Schalotten ohne S? Ich nur die Schreibweisen Schalotten oder Echalotten.

Ich hab mich verschrieben .
Das kam nur blöd rüber. Ich meinte die Charlotte mit zwei Beinen.
Und die schreibt sich ohne S.

 

[Peperoni]

...tja, so ein Charlottchen hat schon was, ob mit "S" oder ohne, wobei ich die brünette Variante bevorzuge...

 

[Sturmglut]

RE

Hallo ,

kompliment das sieht doch mal klasse aus hat bestimmt auch klasse geschmeckt.

 

[Hochzoll Josl]

Also heut hab ich dann die Ribbs im BO gemacht
Leider bin ich ein bisschen kränklich
Aber die Ribbs nach Admin Art sin gigantisch:
Das nächste Mal mach ich sie in der Kugel

Also es war absolut geiiiiiiiiil

 

[El Grecco]

Hallo.
Die sehn auch geil aus

 

[Udo]

Geile Aktion. Die Medaillons habe ich auch schon ähnlich gemacht. Ohne Mehl von beiden Seiten kurz angebraten die gleiche Past drauf und im BO kurz übergrillt. Sehr lecker, habe nich nicht getraut die nur in der Pfanne zu braten, hatte angst wegen der Optik.