Hallo,
heute zum ersten Mal Schweinefilet Sous Vide gemacht.
Filet 500g, Wasser 60° und Dauer 2 Std.
Danach angebraten und mit Bratensauce, Butter Erbsen und Möhren und Semmelknödel.
Das Filet war zart, rosa und super saftig!
Setup:
Tellerbild
DAS wird wiederholt!
Theo
heute zum ersten Mal Schweinefilet Sous Vide gemacht.
Filet 500g, Wasser 60° und Dauer 2 Std.
Danach angebraten und mit Bratensauce, Butter Erbsen und Möhren und Semmelknödel.
Das Filet war zart, rosa und super saftig!
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DAS wird wiederholt!
Theo