Schweinefiletspieße

[Doc_Cleaner]

Hallo zusammen.

Eigentlich wollte ich die Bilder für den Spießsonntag nehmen, aber dann dachte ich:
Wenn ich die jetzt schon bringe MUSS ich noch was anderes grillen!

Gestern gab Schweinefiletspieße und dazu Folienkartoffeln mit Kräuterbutterfüllung aus dem BO. Hier ein paar Impressionen dazu:

Den Kartoffeln wurde mit einem Apfelausstecher ein Tunnel verpasst, dieser mit Knoblauchbutter aus der Tupe aufgefüllt und beidseitig wieder verschlossen.

Jehova drum und eine Stunde bei 180°C in den BO.
Ein paar Schweinefiletköpfe aus dem Froster wurden in geeignete Portionen aufgeteilt, gewürzt und mit Speck umwickelt aufgespießt. Bei 2 von drei Spießen kam jeweils noch ein Champignonhut mit Speck dazwischen.

Dann kamen die Spieße auf den GA:

Leider hab ich wieder das Bild auf dem Grill vergessen Sowas ärgert mich bei anderen Freds ja schon, aber bei mir selbst finde ichs fast noch schlimmer.
Naja, so sahen die Spieße danach aus:

Dazu gabs noch ein lecker Kitzmann vom letzten Erlangenaufenthalt.

Es war sehr lecker und sehr simpel. Durch den vielen Speck kann man eigentlich nicht viel falsch machen.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!

Gruß,
Sven

 

[gategirl]

Mmmmm, schaut super aus! Bin vor allem von der Kartoffelvariante begeistert!

Liebe Grüße

Moni

 

[Cruiser]

Das Minimax-Prinzip hat was

 

[chili-sten]

Moin Doc_Cleaner,

Spieße und Kartoffeln gefallen mir gut

 

[master-sir-buana]

sehr schöne Spieße, die Kartoffelvariante wird ausprobiert

 

[spussel]

sehr schön, sieht lecker aus.

 

[Kamadogriller]

Das nenn ich mal ne gute Idee!!!

 

[Doc_Cleaner]

Bevor es zu Missverständnissen kommt:
Die Idee mit den Kartoffeln ist leider nicht von mir. Die habe ich hier irgendwo gelesen.
Aber ich werde es noch öfter so machen und bei dickeren Kartoffeln vielleicht sogar 2 "Tunnel" einbauen.