Schweinefleisch & Wasserspinat in...

[infernal-fire]

...:infernal-fire:!

Hallo Sportsfreunde,

kurz vor den Feiertagen einen Kurztripp nach Thailand eingelegt, zumindest kulinarisch.

:Rezept-pdf: Anhang anzeigen Schweinefleisch und Wasserspinat in Flammen.pdf

Fleisch quer zur Faser in ca. 4cm lange, 2cm breite und 5mm starke Stücke schneiden.

Eine Marinade aus 2x EL Erdnussöl, Reiswein, braunem Zucker, Austernsauce, Sesamöl und dem Reisessig mischen, das Fleisch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank mit der Marinade ruhen lassen.

Ingwer, Knoblauch und Chilischoten grob hacken, mit dem Zitronengraspulver vermischen.

Einen Wok erhitzen, Erdnussöl zugeben und das Fleisch in zwei Durchgängen scharf anbraten, warmhalten.

Die Mischung aus Ingwer, Knoblauch, Chili und Zitronengraspulver bei moderater Hitze anbraten und zum Fleisch geben.

Die angerührte Sauce kurz mitkochen.

Mit schwarzem Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

Mit Link>>> "Wasserspinat in Flammen“ und Thai Jasmin Reis servieren.

Und hier ein paar

...leider kein Gabelbild, ich war zu verfressen! :Haserl: :zwinkern:

es war sowas von geil


Gruß Jens

 

[BraunerBuddha]

schaut stark aus

vor wieviel Jahren hast du die Bilder gemacht ,bei uns liegt keine einzige Schneeflocke

Herbert

 

[infernal-fire]

...vor wieviel Jahren hast du die Bilder gemacht ,bei uns liegt keine einzige Schneeflocke...

Gerade eben!!!


Gruß Jens

 

[M.B]

Das sieht mal wieder Spitze aus :mclap:

Ich glaub ich guck mal ob ich was zum wokken finde

 

[f-r-a-n-k]

Klasse Geschichte! Wie hoch über NN wohnst Du? Ich frage wegen dem Schnee...

 

[infernal-fire]

...Wie hoch über NN wohnst Du? Ich frage wegen dem Schnee...

600m – 1349m bei mir so ca. 800m! :Klingel:

Schwarzwald, Hochschwarzwald, Urlaub - Karte - Hochschwarzwald Tourismus GmbH

Schwarzwald, Hochschwarzwald, Urlaub - Schneebericht / praktische Infos - Hochschwarzwald Tourismus GmbH

Obwohl es auch bei uns schon 1½ Tage geregnet hat, morgen soll's wieder schneien!

Gruß Jens

 

[Gruschi]

Hallo Jens

Was für ein Leckerchen...:happa:

Aber,Dein :infernal-fire: funzt net richtig,es liegt noch Schnee neben der Terrasse.

Schöne Weihnachten,gruß Jens

 

[taigawutz]

... ich krieg Hunger!
Verdammt sieht das wieder mal lecker aus...

 

[chili-sten]

Moin Jens,

tolle Bilder :top:

und ein sehr appetitliches Tellerbild :happa:

 

[Traekulgriller]

Richtig klasse Bilder mit den Flammen und dem Schnee !!!

Bin noch in der Anfängerphase am Wok.
Hoffentlich kriege ich es irgendwann auch hin, dass es so geile Flammen gibt, und das was im Wok war noch geniessbar ist.

Gruß Matthias

 

[infernal-fire]

...Aber,Dein :infernal-fire: funzt net richtig,es liegt noch Schnee neben der Terrasse.

Ich hatte doch auch nur Halbgas, Jens! :derspringendePunkt:


Gruß Jens

 

[infernal-fire]

Richtig klasse Bilder mit den Flammen und dem Schnee !!! ...

Die richtige Menge Schnee fehlt noch! :zwinkern:


Gruß Jens

 

[oppfa]

Ach Jens, das wär jetzt schön. Da hätte ich wirklich gern von probiert.

Wok Hay!

 

[baser]

Passt Jens so muss es sein, es gibt Gerichte da darf der typische Geschmack von den Flammen nicht fehlen.

 

[infernal-fire]

Passt Jens so muss es sein, es gibt Gerichte da darf der typische Geschmack von den Flammen nicht fehlen.

So ist es, Alex!!! Making pad pak boong fai daeng - YouTube


Gruß Jens

 

[Flame]

Passt Jens so muss es sein, es gibt Gerichte da darf der typische Geschmack von den Flammen nicht fehlen.

@Alex, der muss immer mit dem Feuer spielen!

Gruß Irina

 

[Griwo]

Hallo Jens,

sieht sehr lecker aus.
Die Sache ist vorgemerkt, würde ich gern mal nachbauen, habe den Spinat aber leider hier noch nicht gefunden.

 

[infernal-fire]

...habe den Spinat aber leider hier noch nicht gefunden.

Hallo Stephan,

hier zwei Links:

Wasserspinat

Wasserspinat



Gruß Jens

 

[baser]

@Alex, der muss immer mit dem Feuer spielen!

Gruß Irina

Hallo Irina ja so ist der Jens, er ist und bleibt ein Feuerteufel

 

[infernal-fire]

Hallo Irina ja so ist der Jens, er ist und bleibt ein Feuerteufel

Ok, weil heute Weihnachten ist wird nicht mit dem Feuer gespielt,...... Ich zünd nur die Kerzen von der Pyramide an!

Euch allen ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!



Gruß Jens

P.S. Ist zwar ein älteres Bild, aber dieses Jahr siehts nicht viel anders aus!