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Schweinekrustebraten mit Cocos Grillkettes

delui

delui

Veganer
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Erster Versuch

Schweinekrustebraten indirekt 120 crad mit cocos grillketts über 5 Stunden, dann auf 200 crad das die Schwarte popt.

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Nach 4 Stunden
Erfahrung grillkettes brauchen viel länger bis sie die Temperatur erreicht haben laufen aber stabiler als profugas Briketts


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Hallo,

Schönes Fleisch, aber ich würde beim nächsten mal aufs räuchern verzichten. Eine geräucherte Schwarte poppt nicht auf, da hast Du am Ende nur Leder.

Gruß Gaita
 
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